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夏季寶寶食譜

夏季寶寶食譜大全

炎炎夏日,寶寶的胃口或多或少都有所下降,變得不願意吃飯了,這是讓家長為之頭疼的一件事。那麼,夏季寶寶食譜大全有哪些呢?

熗拌什錦

材料:豆腐1塊(約100克),嫩豆角50克,番茄50克,木耳15克,花椒、香油、植物油、味精、鹽、蔥末各適量。

做法:

1、將豆腐、嫩豆角、番茄、木耳洗淨後,均切成丁。

2、鍋置火上,加水燒開,將豆腐、嫩豆角、番茄、木耳分別灼燙熟(番茄略燙一下即可),撈出瀝幹水分,裝盤待用。

3、炒鍋燒熱,放入適量植物油,把花椒下鍋,熗出香味,再將番茄、蔥末、鹽、味精放入鍋內,翻炒一下,然後倒在燙過的豆腐、嫩豆角、木耳上,淋上香油,攪拌均勻即可。

功效:此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化濕之功效,尤為適合嬰幼兒在夏季食用。

炒綠豆芽

材料:新鮮綠豆芽500克,花椒3~4粒,植物油、白醋、鹽、味精各適量。

做法:

1、綠豆芽洗淨後,瀝幹水分待用。

2、油鍋燒熱,放入花椒,

烹出香味後,放入綠豆芽爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒3~4分鐘,放入食鹽、味精,再翻炒幾下即可出鍋。

功效:此道菜肴具有清熱解毒、治療瘡瘍的功效,適用于火氣旺盛的寶寶食用。

夏季寶寶營養食譜

夏季天氣炎熱,難免讓人失去食欲,連小寶寶也不例外,變得不願意進食了,這是讓家長非常頭疼的一件事。此時,家長可要多花心思,給寶寶製作一些既清爽又營養的菜肴,幫寶寶開開胃,以利於補充營養。那麼,夏季寶寶營養食譜有哪些呢?

素炒豆皮

材料:豆皮2張,植物油、鹽、蔥、味精各適量。

做法:

1、豆皮洗淨切絲,蔥洗淨切絲。

2、油鍋燒至六成熱時,蔥絲下鍋,烹出香味後,將豆皮絲下鍋翻炒,隨後加入鹽,翻炒3~4分鐘後,加入味精,淋上香油,

攪拌均勻即可出鍋。

功效:此道菜肴具有補虛、止汗的功效,適合夏季多汗、自汗的寶寶食用。

苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。

做法:

1、將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊,瀝幹水分後待用。

2、粳米洗淨,菊花漂洗,二者一同放入鍋內,倒入適量的清水,置於大火上,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改為小火繼續煮至粳米開花時即可。

功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,適用於中暑煩渴、痢疾等症。

夏季寶寶清涼食譜

夏季天氣炎熱,寶寶食欲不振,此時需要吃一些具有清熱解暑功效的菜肴來提升食欲。那麼,夏季寶寶清涼食譜有哪些呢?

冬瓜荷葉粥

材料:冬瓜250克,新鮮荷葉2張,粳米60克。

做法:

1、荷葉洗淨後,剪成碎片,鍋置火上,

加水煎成500毫升作用的湯水,過濾取出湯水待用。

2、冬瓜洗淨,連皮切成小塊,加入荷葉湯水、淘洗乾淨的粳米,煮成稀粥,加適合白糖調味即可。

功效:此道粥品具有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫的功效。

值得注意的是,脾胃虛弱、陽氣不足、陰虛消瘦的寶寶,不宜食用此道粥品。

銀耳綠豆粥

材料:粳米60克,綠豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各適量。

做法:

1、將綠豆用清水浸泡4小時;銀耳用涼水浸泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上,加入適量的清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用大火煮沸後,改用小火煮至綠豆、粳米開花,粥粘稠。

3、食用時,將粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。

功效:此道粥品富含多種營養成分,如維生素、蛋白質、粗纖維、鈣、鐵、磷等,

具有祛熱解暑、利尿消腫、益氣和血、滋陰降火的功效,是寶寶夏季的一種理想食品。

夏季寶寶開胃食譜

夏日炎炎,寶寶食欲下降變得不愛吃飯,這時部分寶寶甚至會出現偏食、厭食的現象。因此,家長給寶寶安排飲食時,應注意飲食的營養均衡搭配,以開胃、清淡的菜肴為主。那麼,夏季寶寶開胃食譜有哪些?

花豆腐

材料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,澱粉10克,鹽、蔥姜水各適量。

做法:

1、豆腐洗淨,放到沸水中稍煮一下,然後撈出放到碗內研碎;青菜葉洗淨,用沸水灼燙一下,切碎後也放到碗內,加入澱粉、鹽和姜蔥水攪拌均勻。

2、把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。3、菜的口味不宜過鹹,

以利於寶寶食用。

營養價值:此道菜肴含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養物質。豆腐柔軟、易於吸收消化,而富含鈣、鐵、磷等礦物質,非常適合寶寶在夏季時食用。

混合果蔬汁

材料:胡蘿蔔、蘋果、鳳梨、芹菜、黃瓜各30克,牛奶100克。

做法:

1、蘋果、胡蘿蔔洗淨後,去皮,切成小塊;芹菜、黃瓜洗淨後,切成小段;鳳梨洗淨後,切成小片狀。

2、將處理好的蔬果放入攪拌機,加入牛奶、水,利用攪拌機打勻,即可飲用。

營養價值:這款果蔬汁含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶生長發育必不可少的營養物質,寶寶經常飲用,既能補充營養,又可以防止便秘的發生。

夏季寶寶降火食譜

炎熱的夏季,常常讓寶寶感到不適,稍不注意就會上火。寶寶一旦上火,就會吃不好睡不安,影響正常的生長發育,所以家長要及時給寶寶降降火。而飲食調理是給寶寶降火的一個舉措。那麼,夏季寶寶降火食譜有哪些呢?

苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。

做法:

1、將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊,瀝幹水分後待用。

2、粳米洗淨,菊花漂洗,二者一同放入鍋內,倒入適量的清水,置於大火上,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改為小火繼續煮至粳米開花時即可。

功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,適用於中暑煩渴、痢疾等症。

銀耳綠豆粥

材料:粳米60克,綠豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各適量。

做法:

1、將綠豆用清水浸泡4小時;銀耳用涼水浸泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上,加入適量的清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用大火煮沸後,改用小火煮至綠豆、粳米開花,粥粘稠。

3、食用時,將粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。

功效:此道粥品具有祛熱解暑、利尿消腫、益氣和血、滋陰降火的功效,是寶寶夏季的一種理想的降火食品。

夏季寶寶飲食注意事項

夏季天氣炎熱,寶寶的食欲會有所下降,夏季同時也是寶寶胃腸的脆弱期,稍不注意,就容易引起腹瀉、腹痛等症狀。那麼,夏季寶寶飲食注意事項有哪些呢?

1、食用熟食要小心。由於夏季蚊蠅較多,細菌容易滋生,所以給寶寶食用熟食時一定要加倍小心,一定要經過高溫處理再給寶寶食用。

2、不宜給寶寶吃剩飯剩菜。夏季氣溫炎熱,剩飯剩飯如果處理不好,就容易滋生細菌、變質,因此,最好不要給寶寶吃剩飯剩菜,儘量做到現吃現做。

3、從冰箱拿出來的飯菜一定要經過充分加熱後之後再給寶寶食用;從冰箱拿出來的瓜果、優酪乳等食物,要在室溫下放置一段時間再給寶寶食用,否則會使體內胃腸道的溫度突然下降,毛細血管驟然收縮,從而容易誘發腹痛、腹瀉等症狀。

4、涼拌蔬菜一定要清洗乾淨。夏季炎熱,寶寶食欲不振,此時家長一般都會給他製作涼拌菜,以利於提升食欲。給寶寶製作涼拌菜時,由於沒有經過高溫加熱烹調這個步驟,因此蔬菜的清洗就顯得尤為重要。一旦寶寶吃下不潔的食物,就容易引起腹痛、腹瀉等症狀。

寶寶一旦上火,就會吃不好睡不安,影響正常的生長發育,所以家長要及時給寶寶降降火。而飲食調理是給寶寶降火的一個舉措。那麼,夏季寶寶降火食譜有哪些呢?

苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。

做法:

1、將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊,瀝幹水分後待用。

2、粳米洗淨,菊花漂洗,二者一同放入鍋內,倒入適量的清水,置於大火上,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改為小火繼續煮至粳米開花時即可。

功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,適用於中暑煩渴、痢疾等症。

銀耳綠豆粥

材料:粳米60克,綠豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各適量。

做法:

1、將綠豆用清水浸泡4小時;銀耳用涼水浸泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上,加入適量的清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用大火煮沸後,改用小火煮至綠豆、粳米開花,粥粘稠。

3、食用時,將粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。

功效:此道粥品具有祛熱解暑、利尿消腫、益氣和血、滋陰降火的功效,是寶寶夏季的一種理想的降火食品。

夏季寶寶飲食注意事項

夏季天氣炎熱,寶寶的食欲會有所下降,夏季同時也是寶寶胃腸的脆弱期,稍不注意,就容易引起腹瀉、腹痛等症狀。那麼,夏季寶寶飲食注意事項有哪些呢?

1、食用熟食要小心。由於夏季蚊蠅較多,細菌容易滋生,所以給寶寶食用熟食時一定要加倍小心,一定要經過高溫處理再給寶寶食用。

2、不宜給寶寶吃剩飯剩菜。夏季氣溫炎熱,剩飯剩飯如果處理不好,就容易滋生細菌、變質,因此,最好不要給寶寶吃剩飯剩菜,儘量做到現吃現做。

3、從冰箱拿出來的飯菜一定要經過充分加熱後之後再給寶寶食用;從冰箱拿出來的瓜果、優酪乳等食物,要在室溫下放置一段時間再給寶寶食用,否則會使體內胃腸道的溫度突然下降,毛細血管驟然收縮,從而容易誘發腹痛、腹瀉等症狀。

4、涼拌蔬菜一定要清洗乾淨。夏季炎熱,寶寶食欲不振,此時家長一般都會給他製作涼拌菜,以利於提升食欲。給寶寶製作涼拌菜時,由於沒有經過高溫加熱烹調這個步驟,因此蔬菜的清洗就顯得尤為重要。一旦寶寶吃下不潔的食物,就容易引起腹痛、腹瀉等症狀。

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