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五條吃肉不長胖黃金法則

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2014-08-15 2804
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怎么吃肉才能不長胖?

我就是非常愛吃肉的人, 每頓飯都是無肉不歡, 但是由于吃肉, 很多朋友的身材都發福了, 但是我卻沒有發福。 很多人都問我是怎么做到的, 其實吃肉也是需要遵循法則的, 下面就給大家介紹我吃肉不長胖的5大法則:

吃肉不長胖黃金法則1:

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吃小肉不吃大肉, 也就是盡量把肉切成肉片或肉條, 和其它蔬菜一起烹飪, 而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊, 醬肘子啊, 這樣雖然吃了肉, 但是卻不會吃進太多肉, 做到適可而止。

吃肉不長胖黃金法則2:

烹飪的辦法很重要。 雖然說魚肉是低卡路里的肉, 可是當把鱈魚做成了炸魚塊, 熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是, 清蒸鱈魚的熱量就低多了。 因此, 蒸是最適合的烹飪方式。 不僅少用了不少油, 而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。

吃肉不長胖黃金法則3:

在肉類的烹飪上, 要減少烹飪時間。 因為在肉類烹飪上, 時間越長, 就意味著使用的調料會越多, 比如滬式紅燒肉, 那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩, 也放不了那么多糖。 所以, 盡量少吃燉入味的肉, 而改吃澆汁入味的肉菜。

吃肉不長胖黃金法則4:

多吃白肉,

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少吃紅肉。 此乃老生常談了。 減肥期間吃肉, 低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦!因為即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪, 而雞肉、魚肉只要選對部位, 就可以幾乎不吃進脂肪。

同樣的肉, 不同的部位, 因為脂肪含量不一樣, 熱量也是不一樣的。 因此吃哪塊肉非常關鍵。 比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪, 所以熱量就比雞胸肉高。 而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一, 因此常食雞翅尖對減肥無益。 而常用來做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜, 為使口感更好, 在制作時一般會攪入很多肥肉, 所以也是熱量高得讓你看不到。 所以, 要選擇合適的部位烹飪。

吃肉不長胖黃金法則5:

最后一條, 也是最精華的一條的啊!實在饞得不行要吃肉的時候, 一定不要配著米飯或燒餅吃, 而是單純吃肉, 這倒不是因為肉類和淀粉類相互作用使身體更容易吸收進熱量,

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而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了, 而讓你不能克制自己啊!

這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道。 當然, 這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤, 可是堅持下來, 就可以感覺到身體果真輕松很多呢。

按照這個原則, 做一道可以在減肥期間可以吃的肉肉菜吧:把肉塊換成肉片。 當然, 用雞片會更好啦。 這里用了五花肉, 不過吃的時候, 只吃瘦肉;用蒸代替燉, 少放糖, 多用菜借肉味;而且吃的時候, 千萬要記得不吃米飯啊, 啃個玉米算了!這樣解了饞, 也吃不了多少哈。

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