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五條吃肉不長胖黃金法則

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怎么吃肉才能不長胖?

我就是非常愛吃肉的人,每頓飯都是無肉不歡,但是由于吃肉,很多朋友的身材都發福了,但是我卻沒有發福。

很多人都問我是怎么做到的,其實吃肉也是需要遵循法則的,下面就給大家介紹我吃肉不長胖的5大法則:

吃肉不長胖黃金法則1:

吃小肉不吃大肉,也就是盡量把肉切成肉片或肉條,和其它蔬菜一起烹飪,而不是吃單純的燉排骨啊、烤鴨子啊,醬肘子啊,這樣雖然吃了肉,但是卻不會吃進太多肉,做到適可而止。

吃肉不長胖黃金法則2:

烹飪的辦法很重要。雖然說魚肉是低卡路里的肉,可是當把鱈魚做成了炸魚塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油,而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。

吃肉不長胖黃金法則3:

在肉類的烹飪上,

要減少烹飪時間。因為在肉類烹飪上,時間越長,就意味著使用的調料會越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,也放不了那么多糖。所以,盡量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜。

吃肉不長胖黃金法則4:

多吃白肉,少吃紅肉。此乃老生常談了。減肥期間吃肉,低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦!因為即使再瘦的豬肉、牛肉里也會隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚肉只要選對部位,就可以幾乎不吃進脂肪。

同樣的肉,不同的部位,因為脂肪含量不一樣,熱量也是不一樣的。因此吃哪塊肉非常關鍵。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪,所以熱量就比雞胸肉高。而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一,

因此常食雞翅尖對減肥無益。而常用來做釀苦瓜、釀茄子、釀豆腐的肉糜,為使口感更好,在制作時一般會攪入很多肥肉,所以也是熱量高得讓你看不到。所以,要選擇合適的部位烹飪。

吃肉不長胖黃金法則5:

最后一條,也是最精華的一條的啊!實在饞得不行要吃肉的時候,一定不要配著米飯或燒餅吃,而是單純吃肉,這倒不是因為肉類和淀粉類相互作用使身體更容易吸收進熱量,而是因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了,而讓你不能克制自己啊!

這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道。當然,這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤,可是堅持下來,就可以感覺到身體果真輕松很多呢。

按照這個原則,做一道可以在減肥期間可以吃的肉肉菜吧:把肉塊換成肉片。當然,用雞片會更好啦。這里用了五花肉,不過吃的時候,只吃瘦肉;用蒸代替燉,少放糖,多用菜借肉味;而且吃的時候,千萬要記得不吃米飯啊,啃個玉米算了!這樣解了饞,也吃不了多少哈。

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