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女人產後吃什麼補氣血 這九道月子餐一定要收藏

女人產後吃什麼補氣血

女性經過“十月懷胎,一朝分娩”,多少都有些身子發虛,氣血不足的症狀,表現出面色萎黃、發枯、頭暈、乏力、精神倦怠等。此時,月嫂姐妹可以多為產婦煲一些補氣血的湯。

1.羊肉黨參枸杞湯

食材:羊肉300g,黨參15g,枸杞幾顆,薑1塊

調料:鹽

做法:

1、將新鮮的羊肉清洗乾淨,然後切塊備用。

2、黨參、枸杞、薑洗淨。

3、將準備好的所有食材一起放入鍋中,加入適量的清水燉煮。

4、大火燒開之後小火慢燉,羊肉軟爛之後加鹽調味。

2.雙紅補血湯

食材:紅薯、紅棗、紅糖

做法:

1、紅薯去皮、切塊;紅棗去核。

2、將紅薯以及紅棗一起放入鍋中,

加入適量的清水一起熬煮。

3、紅薯軟爛之後加入紅糖攪拌均勻,融化之後就可以起鍋了。

3.木瓜銀耳湯

食材:銀耳、木瓜、紅棗、冰糖

做法:

1、將銀耳泡發然後清洗乾淨;木瓜削皮、切塊。

2、將銀耳放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之後放入紅棗繼續熬煮半個小時。

3、隨後放入準備好的木瓜以及冰糖,煮開之後就可以起鍋了。

4.黑糯米補血粥

食材:黑糯米、桂圓、紅棗、山藥

做法:

1、將黑糯米淘洗乾淨,然後放入鍋中加入適量的清水。

2、大火燒開之後放入清洗乾淨並且切塊的山藥以及桂圓和紅棗。

3、小火慢燉直到軟爛之後就可以起鍋了。

5.燕麥核桃粥

食材:燕麥、紅棗、核桃、紅糖適量

做法:

1、核桃、燕麥米、紅棗加在一起洗乾淨。

2、把所有食材統統放入高壓鍋,

蓋上蓋子開鍋後壓5分鐘。

3、放氣後加適量紅糖即可。

6.紅棗烏雞湯

食材:烏雞半隻,紅棗、枸杞幾顆,益母草10克。

調料:鹽

做法:

1、食材處理乾淨,放入鍋中加水煮開。

2、調中火煲湯,煲1小時左右,加鹽調味即可。

7.豬肝補血湯

食材:30g豬肝,30g鴨肝,100g菠菜、15g水發木耳

調料:薑、鹽適量

做法:

1、將豬肝與鴨肝都切片,菠菜洗乾淨後焯水、切成段。

2、再將生薑、肝與黑木耳都放到鍋裡,加一定量水,小火煮30分鐘; 

3、最後加菠菜、鹽再煮5分鐘。

8.蓮藕花生排骨湯

食材:排骨500克、花生適量、蓮藕1根。

調料:月子米酒1碗、蔥花、薑片、鹽適量

做法:

1、花生洗淨泡兩到三個小時,蓮藕切塊。

2、鍋入適量水,水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。

3、將排骨放入砂鍋,加水、月子米酒後放入薑片大火燒開。

4、加入蓮藕、花生轉中火煮1小時。

5、加鹽調味,撒上蔥花即可。

9.紅豆桂圓湯

食材:紅豆1杯,桂圓10顆,優酪乳1杯

做法:

1、紅豆在水裡浸泡兩個小時以上;桂圓沖洗乾淨備用。

2、鍋內加水倒入泡發的紅豆、桂圓大火煮開。

3、慢慢燉煮到紅豆軟爛,加優酪乳攪拌均勻即可食用。

注意

當歸、人參、阿膠等補品都是很好的補氣血食物,但有活血作用,恐會導致產婦惡露不盡或大出血,因此建議產後42天惡露乾淨後再食用。

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