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妊娠期的飲食禁忌

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1.忌食有墮胎作用的水產品許多水產品有活血軟堅作用,食用后對早期妊娠會造成出血、流產之弊。如螃蟹,雖然味道鮮美,但是性質寒涼,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;甲魚,又稱鱉,具有滋陰益肝腎之功,對一般人來說,它是一道營養豐富、滋陰強身的菜肴,但是甲魚性味咸寒,具有較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有墮胎之弊,鱉甲(即甲魚殼)的墮胎力比鱉肉更強;海帶性味咸寒,功能軟堅散結化痰瘀,因而亦有墮胎之功。
2.忌食滑利之品米仁又稱薏苡仁,是一味藥食兼用的植物種仁,
其性質滑利,藥理實驗證明,米仁對子宮肌有興奮作用,促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能;馬齒覓又名瓜仁菜,既是藥物又可作菜食用,但其性寒涼而滑利,經實驗證明,馬齒莧汁亦對子宮有明顯的興奮作用,使子宮收縮增多、強度增大,易造成流產。
3.忌食杏子及杏仁。杏子味酸性大熱,且有滑胎作用,由于妊娠胎氣胎熱較重,故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則,而杏子的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質氫氰酸,能使組織窒息而死亡,小兒食用7~10個杏仁即能致死,故為了避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦禁食杏仁。
4.忌食黑木耳。黑木耳學名桑耳,雖然因其有滋養益胃的作用而常受歡迎,
但同時其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩固和生長,故忌食。
5.忌食山楂。山楂有活血通瘀作用,同時又有收縮子宮的功效,應忌食。
另據《飲膳正要》記載,孕婦還應忌下列飲食:兔肉,令子無聲、缺唇。山羊肉,令子多疾。干魚,令子多瘡。桑椹、鴨子,令子倒生。雀肉飲酒,令子心淫情亂,不顧羞恥。雞肉糯米,令子生寸白蟲。食鱉肉,令子項短。食驢肉,令子延月。食冰漿,絕產。食騾肉,令子難產。
在上述諸條中,有的似乎沒有什么道理,但皆系古人千百年經驗中得來,可作參考。其主要機制可能在于有些肉類中的激素,對孕婦內分泌有所影響,而不利于胎兒發育。
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