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讓新媽媽一路“腸”通的菜譜

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2014-08-15 2513
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牛蒡排骨湯

特色:濃厚的湯汁散發著陣陣清香, 美味與營養的全新搭配既能保證身體健康, 還可提供充沛的精力。

原料:排骨、牛蒡、胡椒、鹽

做法:

1。 牛蒡切成小滾刀塊, 放在醋水中浸泡防止變色

2。 排骨洗凈切小塊, 焯水去掉血沫

3。 將水倒入沙鍋中燒開, 并倒入排骨, 煮約1小時

4。 排骨煮好后, 倒入牛蒡塊, 煮15分鐘后調味即可

營養提示:

牛蒡中的總纖維素含量高于普通蔬菜, 經常食用可以促進大腸蠕動, 幫助排便。

紅薯飯

特色:綿軟的口感, 噴香的味道, 帶來更多的均衡營養。

原料:紅薯、大米

做法:

1。 紅薯洗凈去皮, 切塊

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2。 紅薯塊、大米一同放入電飯鍋中, 熟后即可食用

(如放多一些水, 即成為紅薯粥。 )

營養提示:

紅薯口感好, 含有大量膠原和黏多糖物質, 賴氨酸的利用率比較高, 含纖維素較多, 有通便作用

牛奶燕麥糊

特色:奶香四溢的營養美味, 不僅口感爽滑更有點點果干點綴其中, 帶給你不經意的驚喜。

原料:燕麥、牛奶、葡萄干或核桃仁

做法:

1。 燕麥與水1:1的比例泡10分鐘

2。 將牛奶、燕麥一同倒入鍋中煮

3。 煮開后加入葡萄干或核桃仁, 再煮2分鐘即可

營養提示:

燕麥的營養價值較高, 對提高人體免疫力, 增進智力與骨骼發育有良好的作用。 國產燕麥營養價格適中, 且營養含量高于價格昂貴的進口燕麥, 可放心購買。

鮮蝦蘆筍

特色:一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中, 滿足身體多種營養需求。

原料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽

做法:

1。 將白蝦去皮去泥腸, 清洗干凈

2。 洗凈蘆筍, 并切成小段備用

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3。 蒜拍成蓉、姜切片備用

4。 油熱后, 放入蒜蓉、姜片熗鍋

5。 將蝦、蘆筍倒入, 炒熟即可

營養提示:

蘆筍富含維生素與礦物質, 粗纖維含量很高, 而且熱量低, 讓準媽媽們吃得開心又不必憂慮超重的煩惱。

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