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產后頭幾天的食譜

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產婦分娩后頭幾天的飲食保健頗為重要,它不僅有利于生殖器官和身體的盡快復原,而且還可及時補充分娩時消耗和促使乳汁的分泌。這里列舉一些食物供選擇。

這里列舉一些食物供選擇。產后頭幾天的食物選擇

小米粥:小米每100克中含膳食纖維1.6克,含鐵5.1毫克,含維生素B1 0.33毫克,這些營養物質是產婦急需的,而且還可以促進腸蠕動,預防便秘。

掛面:面條中加水煮雞蛋,放少量的雞絲、肉絲和新鮮蔬菜,食用方便,營養價值高。

綠豆:綠豆的蛋白質含量與芝麻相似,粗纖維含量高,具有消暑降溫,消熱解毒作用,尤其適宜產婦夏季食用。

雞蛋的蛋白質含量高,人體易于吸收,是食物中的佼佼者,產后頭幾天每天吃2~3個較適宜。

牛奶:牛奶含人體必需的氨基酸及鈣、磷等多種微量元素和維生素A。

雞、魚、排骨、牛肉:這些食物中含有豐富的蛋白質,鈣、磷含量高,味道鮮美,是產婦的營養佳品。

烹調魚、排骨時可取少量醋,能去掉腥味,并有助于鈣、磷的溶解,便于人體吸收。

海帶:海帶(干)每100克中含鐵4.7毫克,膳食纖維6.1克,有排出體內淤血,補充分娩時的失血,預防貧血,刺激乳汁分泌的作用。

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