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吃鹽多會影響寶寶的骨骼生長

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英格蘭營養組織公開了對兒童食鹽量的相關研究報告,建議1到6周歲的寶寶一日的食鹽量不要超過2g。如果寶寶長期食用鹽分過高的食物,不僅會影響寶寶將來的味覺,日后還有肯能個引發腎病,心臟病或是高血壓等疾病,而且寶寶吃鹽太多這將嚴重寶寶的骨骼生長。兒童營養師指出,寶寶平時比較喜歡吃的早餐腸粉,其鹽分含量遠遠超標了,各位爸爸媽媽在給寶寶準備早餐千萬要注意。

血壓高鈉質作怪

為什么食鹽會與高血壓和心臟病有關呢?其實當中元兇是鹽中的鈉質(鹽內大概有百分之四十是鈉質)。

當我們攝取過多鈉質,鈉離子會像海綿般將水分留住在體內。身體便會積著多余水分,除了會引起水腫,還會令血液容量大增,導致高血壓,患心臟病的機會也較大,同時腎功能亦受影響。雖然這些只屬慢性疾患,病情出現可能是多年后的事,但家長為免寶寶日后患這些致命疾病,還是要控制那你的食鹽量。

食量太咸鈣質流失

寶寶腎功能沒有發育成熟,因此身體排鈉能力也比較低,每天鹽分攝取亦相對較少。如果寶寶長期吃太咸的東西,還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質,經過腎臟時,鈉質會較鈣質優先被身體回收再用,故攝取太多鈉質,會間接增加鈣質在尿液中流失,影響小朋友骨骼發展,

如果骨骼不夠堅硬強壯,更可能增日后患骨質疏松癥的機會。

從小培養寶寶的清淡口味很重要

兒童營養師認為,小寶寶的口味其實跟隨父母的,如果爸爸媽媽的比較喜歡吃咸的食物,那寶寶也會跟著喜歡吃咸。因此從小就培養寶寶養成清淡的口味十分重要。比方說可以給寶寶們吃一些雞蛋,谷麥三文治,用麥包作為早餐等。平時里媽媽做菜的時候最好使用一些新鮮的材料,盡量避免食用罐頭或者腌制的食物如臘味,咸魚、腌菜等;香料也做好是天然的,比方說多采用姜,蒜茸,蔥等,少放點雞粉,豉油,和鹽。

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