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香脆糖酥燒餅

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糖酥燒餅

主料: 小麥面粉1000克

調料: 大豆油20克 白砂糖125克

制作工藝

將豆油加面粉和成酥團,再將面粉加冷水調成面團,包酥后,搟成片,卷成筒形,揪面包劑,包入糖餡,搟成圓餅,放入烤爐內,烤熟成金黃色。

菜品點評

酥松層清,甜香適口。健脾開胃,助消化。

食用方法

可作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。

適合人群

學齡期兒童,學齡前兒童

食譜營養

小麥面粉:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰 腫、外傷出血及燙傷等。

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