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孕媽咪要滋補 推薦枸杞營養食譜

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孕期的女性朋友要補充更多的營養,這樣才能為腹中的寶寶提供充足的營養,保證胎兒的健康發育。我們都知道枸杞是很好的營養食材,可以制作出很多的食譜,下面小編就為準媽媽們介紹幾款不錯的枸杞營養食譜。

清蒸枸杞蝦

材料:沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片。

調味料:米酒1/4小匙、鹽1/4小匙。

制作方法:

1、蔥洗凈、切段,姜去皮、切片。

2、沙蝦洗凈,去除須角,并且挑除腸泥,洗凈瀝干備用。

3、沙蝦分別排入深盤中,每只蝦子不可重疊,撒上枸杞,鋪上蔥段、姜片,滴入米酒,撒上鹽即可。

4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開,放入排好枸杞蝦的蒸盤,

隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。

營養分析:

1、蝦子含優質蛋白質,易于消化,有補氣健胃的作用。

2、枸杞可以補氣,對頭暈目眩、腰疼、腿軟等癥狀具有改善功效。>>>推薦閱讀:孕媽媽增強抵抗力的食譜

友情提示:

1、選擇清蒸蝦勿太大尾,肉質較粉嫩,以沙蝦、活跳蝦為最佳。

2、水開后再蒸煮蝦子,可維持肉質嫩度,不至于太老硬。

此菜色澤鮮紅,令人垂涎,富含優質蛋白質,可提供胎兒成長發育所需。

枸杞蒸蛋

主料:雞蛋150克,枸杞子15克

調料:豬油(煉制)40克、鹽1克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、,醬油1克。

制作方法:

1、雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量,調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。

2、蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。

3、另將熟豬油加醬油同蒸化后,淋在蛋面上。

適用人群:準備懷孕的女性

健康提示:

補養陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重,或血虛發熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴,面色不華等癥。

食物相克:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

枸杞蒸雞

主料:母雞1200克。

輔料:枸杞子15克。

調料:鹽5克、大蔥20克、姜10克、胡椒粉2克、黃酒30克。

制作方法:

1、將雞洗凈,放入沸水中氽透,撈出后放入涼水中洗凈浮沫,瀝盡水分。

2、將枸杞子裝入雞腹內,然后腹部朝上放入大碗中或沙鍋中,加入蔥(切段)、姜(切片)、黃酒、高湯適量、胡椒粉蓋好,

用濕棉紙密封住盆口,上籠用大火蒸2小時取出。

3、將封口的棉紙揭去,揀去姜片,蔥段,再加鹽調味即可。

嫩母雞具有補益氣血,養精填髓的作用,民間常用于產后,病后,手術后的補養,配以枸杞子以益精養血,補肝益腎。適用于腎陰虛衰,體虛乏力,血虛神疲,頭昏目眩等癥。枸杞蒸雞是孕期的一款好食譜。

這里給到大家推薦了幾款滋補性質不錯的枸杞食譜,孕媽媽不妨嘗試下。

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