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羊肉孕婦可以吃嗎 孕婦應忌食涮羊肉

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羊肉孕婦可以吃嗎

可以吃的。 只要按正常習慣食用, 對孕婦及胎兒均無害, 也不會致病於胎兒。

而且, 冬天多吃羊肉大有裨益, 它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。 羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。 羊肉中含有利於孕婦及胎兒生長發育的物質, 具有止血、祛瘀功能, 對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。

我們都知道, 鐵是人體生成紅細胞的主要原料之一, 孕期缺鐵會造成孕期缺鐵性貧血, 貧血嚴重會影響到胎寶寶免疫系統的發育, 所以孕期適量吃些紅肉,

如羊肉, 是非常重要的。

只是, 由於羊肉性溫產熱量高, 所以對於孕婦來講, 不宜過多地食入, 以免助熱傷陰, 引起不適。 每餐食用量在30克左右為宜。 再說, 羊肉屬於高熱量食物, 孕婦吃多了會有助於向孕婦糖尿病發展。

孕婦吃羊肉有什麼好處

1、增強免疫力

羊肉營養價值極高, 與豬肉相比, 羊肉的脂肪, 膽固醇含量都較少, 蛋白質含量較多, 而且維生素B1, 維生素B2, 維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富, 孕婦吃些羊肉, 有助於身體免疫力。

2、補虛益氣

羊肉性溫, 冬季常吃羊肉, 可以增加人體熱量, 抵禦寒冷, 而且能增加消化酶, 保護胃壁, 修復胃粘膜, 幫助脾胃消化。 孕婦適當吃些羊肉, 還可以改善氣虛、血虛的症狀, 並且有助於增長體力。

孕婦應忌食涮羊肉

羊肉要徹底煮熟了再吃, 不建議剛下鍋就撈, 即使是羊肉片也不可以。 所以, 涮羊肉孕婦就最好別吃啦, 因為涮鍋裡的溫度不夠。

其實最主要的原因是羊肉裡有弓形蟲, 涮鍋裡的溫度不足以消滅它們。 弓形蟲對本身沒有抗體的孕婦是非常危險的, 因為弓形蟲可以導致寶寶畸形。 為了寶寶還是少吃為妙。 就羊肉而言, 孕婦應忌食涮羊肉, 因為涮羊肉中的肉片中有些寄生蟲是不能在涮的同時被殺死的, 孕婦最好不食, 會影響胎兒。

孕婦吃羊肉的做法

羊肉肉味鮮美而且具有很高的營養價值, 雖然有不少人嫌它有股“騷味”, 但也阻擋不了其他人對羊肉的喜愛。 怎樣煮羊肉才能把羊肉的鮮味充分發揮出來而又適合孕婦食用呢?

一、仲景羊肉湯

做法:

1、將羊肉去骨、剔去筋膜, 入沸水焯一下;

2、將焯好的羊肉切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條

3、在砂鍋中放入適量清水, 把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內;

4、旺火燒沸後撇去浮沫, 如蔥、料酒, 改用文火煮一小時, 羊肉熟透, 加胡椒麵、鹽即成。

功效:隆冬時節配合當歸、生薑的一碗羊肉好湯, 能調節女性體質的虛寒, 更能調動孕媽咪進餐的興趣。

二、羊肉冬瓜湯

材料:羊肉100克, 冬瓜300克。

做法:

1、冬瓜去皮切成薄片, 略炒後放人適量的清水;

2、羊肉切片用味精、鹽和蔥末醃制5分鐘, 待冬瓜湯燒開後加入醃制的羊肉, 煮熟即可。

功效:羊肉有補虛驅寒的作用, 冬瓜有利尿消腫的功效, 羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現水腫和小便短赤反應的孕婦具有一定的治療效果。

三、蘿蔔燉羊肉

做法:

1、將羊肉洗淨, 切成2釐米見方的小塊;

2、蘿蔔洗淨,

切成3釐米見方的小塊;

3、香菜洗淨, 切斷;

4、將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內, 加入適量的水, 置武火燒開後, 改用文火煎熬1小時;

功效:蘿蔔軟爛, 清香味淡, 具有清痰止咳, 溫中益氣之功效。 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅, 有助於增強機體的免疫功能, 提高抗病能力。

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