首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

孕婦補血食譜 補血功效明顯的四款食譜

孕婦補血食譜:紅棗兔肉

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素,尤其是鈣和鐵含量豐富,可有效預防准媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,含有豐富的卵磷脂,是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

原料:兔肉300克,紅棗30克。

調料:鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。

做法:

1. 紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。

2. 將兔肉洗淨,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋。

3. 與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。

孕婦補血食譜:豆芽炒豬肝

豆芽脆,豬肝嫩,吃起來味美爽口,加上豬肝含有豐富的鐵質,可以預防和治療孕婦貧血,同時,還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質,這些都是人體所必需且容易缺乏的營養物質。這道菜,能幫助孕婦早期攝入全面合理的營養素,有利於防止胎兒畸形。

原料:豬肝100克,豆芽300克,澱粉10克。

調料:料酒、鹽、醬油、醋各適量。

做法:

1. 將豆芽洗乾淨,再放入沸水中燙一下,撈出來瀝幹水。

2. 將豬肝洗淨,切成薄片。澱粉加適量水調成稠糊,再將切好的肝片放入,攪拌均勻。

3. 鍋內放油燒至七成熱後,將豆芽倒入翻炒幾下,加入鹽,滴幾滴醋,炒拌均勻,盛入盤中備用。

4. 洗淨鍋後再放適量油,待油燒至七成熱時,倒入肝片,迅速劃散,肝片可多炒一下,以殺死細菌。

5. 再加入料酒、醬油翻炒,最後將已炒好的豆芽倒入鍋內,翻炒均勻即可。

孕婦補血食譜:干貝烏雞

干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素,並含有豐富的谷氨酸鈉,味道十分鮮美。而烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。

原料:烏骨雞500克,生干貝6粒,當歸20克,龍眼肉20克

調料:薑10克,鹽適量。

做法:

1. 生干貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。

2. 將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的干貝一起燉煮,15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、薑放入繼續燉煮。

3. 燉至雞塊熟爛,

加鹽調味後即可食用。

孕婦補血食譜:生薑泥鰍湯

泥鰍有暖中益氣之功效,能解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔,對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等症均有良好的療效。泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素,孕期食用可強身補血。

材料:生薑10克,泥鰍250克、嫩豆腐100克,青菜100克。

調料:花生油10克,鹽6克,胡椒粉少許。

做法:

1.將生薑去皮切成絲,泥鰍去頭、去內臟,豆腐切成小塊,青菜洗淨。

2.鍋內燒油,下入薑絲、泥鰍,用小火煎香,注入適量清湯,改中火滾至湯白。

3.再加入豆腐、青菜,調入鹽、胡椒粉,續煮5分鐘即可食用。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示