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補充葉酸從飲食入手

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葉酸是一種水溶性維生素,孕期補充葉酸可以避免畸形胎兒的出現,專家介紹除了葉酸片之外,生活中很多的蔬菜都含有豐富的葉酸,孕媽咪們不妨多吃一些富含葉酸的食物,下面就為大家介紹富含葉酸的蔬菜。

1:黃花菜

傳統的健腦益智食品,常常被人們稱作“健腦菜”,每百克黃花菜含蛋白質19.4克,脂肪1.4克,碳水化合物34 9克,鈣301毫克,磷2 1 6毫克,以及多種維生素。

2:菠菜

菠菜中還含有對大腦記憶功能有益的核黃素和硫胺素,以及葉綠紊、鈣、磷、鐵等礦物質,是腦細胞代謝的優良營養品,是一種既經濟又益智的健腦食品。

3:大蒜

大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它可以和維生素B1產生一種叫“蒜胺”的物質,能大大增強維生素B1的作用,因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

4:生姜

含有姜辣素和揮發油,能夠使人體內血液得到稀釋,流動更加暢通,從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣,有助于激發人的想象力和創造力。

5:洋蔥

能稀釋血液,改善大腦的血液供應,從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可體現良好的效果。

6:胡蘿卜

所含豐富的B族維生素,是輔助谷氨酸和泛酸的重要物質,為改善腦的機能所不可缺少,被譽為健腦佳蔬。

7:大蔥

含有一種叫“前列腺素A”的成分,經常食用可起到舒張小血管,促進血液循環的作用,

使人頭腦靈活。

8:番茄

它除了具有抗癌和保護心臟的功能之外,還具有極強酌抗氧化作用。

9:南瓜

南瓜中還含有人體必需的微量元素鋅。鋅元素在孕早期胎兒器官形成階段,和孕晚期胎兒快速增長期都起著重要的作用。

10:山藥

山藥所含的膽堿在體內可轉化為乙酰膽堿,具有提高記憶力的作用;所含的多巴胺則是維持機體神經、血管活動的重要物質。

11:土豆

葡萄糖是大腦和神經系統的唯一供能營養物質,成為腦組織活動的能源。土豆主要提供碳水化合物,可以分解產生葡萄糖.提供大腦、神經的主要熱量來源。

以上為大家覺得介紹了富含葉酸的美食,補充葉酸從飲食開始吧。

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