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中西式兒童早餐的異同

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早餐是一天生活能量的主要來源,占到30%左右。兒童沒有吃早餐,會對早晨學習和工作產生影響,身體容易處于疲憊,長此以往將對身體健康產生重大影響。大家都知道早餐的重要性,但很多父母都忽視了早餐營養的合理搭配。兒童處于身體快速發展的前準備期,如若這時候無法得到足夠的營養對身體是有很多損害。接下來,我們將對比下中西方兒童早餐的優劣。

中式早餐:腸粉豉油醬料鹽鈉極高又軟又滑的腸粉亦是小朋友的至愛早餐,講到吃腸粉,大家當然認為醬料愈多愈好,豉油、甜醬、芝麻醬8230;8230,

樣樣不能少。但對于小朋友來說,不但營養不足,鹽份也高。據營養師指出,1茶匙半豉油約含有1克的鹽,而甜醬和芝麻醬亦含有少量鹽份。

西式早餐:香腸煎蛋腌制過程暗藏鹽份香腸煎蛋配一杯鮮奶是熱門的早餐,許多媽媽都會準備給小朋友食,不過絕對不適合小朋友吃。香腸是經腌制的食品,在腌制過程中加入了許多鹽份,令咸度和鈉質都偏高。據有關資料分析,一條小香腸就含有1克的鹽份,吃兩條小香腸鹽份攝取已超出一天的攝取量,而1只雞蛋亦有0.1克鹽,兩者同時吃,鹽份會嚴重超標。

小朋友所需食鹽量較少,吃一份已經超標。零食茶點另一高鹽陷阱除了早餐外,小朋友還有很多機會踩中高鹽陷阱,因為很多零食和茶點都屬高鹽食品,

每天吃一點,加上正餐媽媽在菜里加的鹽和醬油等,鹽份必定超標。至愛一覽:食品及鹽份含量意式薄餅(中型1/8件)1.5克薯片(1小包約50克)1克即食面(1個)1.5克芝士(1片)1克漢堡包(1個)1克熱狗(1個)1克營養師說,香腸、火腿、芝士、牛肉等薄餅料,大都含有鹽份,不宜常吃。

俗話說:“早餐吃得要像個皇帝”。但是對比之下我們發現不管中方還是西方,在兒童早餐方面都不夠嚴謹,食鹽攝入過多是很不利于身體的健康。所以各位父母應該注意了,控制兒童食鹽的攝入量是很有必要的。此外,在對比中發現,很多中國父母忽視了早餐營養不足的問題。早餐吃好對于一天是很有意義的,開始注意合理搭配營養早餐吧!

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