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中西式兒童早餐的異同

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2014-08-15 1639
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早餐是一天生活能量的主要來源, 占到30%左右。 兒童沒有吃早餐, 會對早晨學習和工作產生影響, 身體容易處于疲憊, 長此以往將對身體健康產生重大影響。 大家都知道早餐的重要性, 但很多父母都忽視了早餐營養的合理搭配。 兒童處于身體快速發展的前準備期, 如若這時候無法得到足夠的營養對身體是有很多損害。 接下來, 我們將對比下中西方兒童早餐的優劣。

中式早餐:腸粉豉油醬料鹽鈉極高又軟又滑的腸粉亦是小朋友的至愛早餐, 講到吃腸粉, 大家當然認為醬料愈多愈好, 豉油、甜醬、芝麻醬8230;8230,

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樣樣不能少。 但對于小朋友來說, 不但營養不足, 鹽份也高。 據營養師指出, 1茶匙半豉油約含有1克的鹽, 而甜醬和芝麻醬亦含有少量鹽份。

西式早餐:香腸煎蛋腌制過程暗藏鹽份香腸煎蛋配一杯鮮奶是熱門的早餐, 許多媽媽都會準備給小朋友食, 不過絕對不適合小朋友吃。 香腸是經腌制的食品, 在腌制過程中加入了許多鹽份, 令咸度和鈉質都偏高。 據有關資料分析, 一條小香腸就含有1克的鹽份, 吃兩條小香腸鹽份攝取已超出一天的攝取量, 而1只雞蛋亦有0.1克鹽, 兩者同時吃, 鹽份會嚴重超標。

小朋友所需食鹽量較少, 吃一份已經超標。 零食茶點另一高鹽陷阱除了早餐外, 小朋友還有很多機會踩中高鹽陷阱, 因為很多零食和茶點都屬高鹽食品, 每天吃一點, 加上正餐媽媽在菜里加的鹽和醬油等, 鹽份必定超標。 至愛一覽:食品及鹽份含量意式薄餅(中型1/8件)1.5克薯片(1小包約50克)1克即食面(1個)1.5克芝士(1片)1克漢堡包(1個)1克熱狗(1個)1克營養師說,

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香腸、火腿、芝士、牛肉等薄餅料, 大都含有鹽份, 不宜常吃。

俗話說:“早餐吃得要像個皇帝”。 但是對比之下我們發現不管中方還是西方, 在兒童早餐方面都不夠嚴謹, 食鹽攝入過多是很不利于身體的健康。 所以各位父母應該注意了, 控制兒童食鹽的攝入量是很有必要的。 此外, 在對比中發現, 很多中國父母忽視了早餐營養不足的問題。 早餐吃好對于一天是很有意義的, 開始注意合理搭配營養早餐吧!

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