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日本孩子身高快速增長的秘密

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據權威統計,日本的孩子在1960年到1975的十年間,青少年男女平均身高分別增長了2.8厘米(男)和2.5厘米(女),世界上無人不知,被譽為人類體質發展史上的奇跡。一兩個人還可以算是偶然的,但是這么龐大的群體,一定是有原因的,但原因是什么呢。

有人曾經去日本的一個朋友家做客,據他的回憶,給他留下的印象最深的就是他家的早餐。其顯著特點是量少品種多,一個木制的早餐托盤里擺著:生雞蛋一個、銀鱈魚一小塊、熏圓腿兩片、海蝦兩只、紫菜兩片、醬菜少許、話梅一只、湯半小碗、米飯一兩半。小半碗的湯里,

也有蝦米、紅腸、粉皮、雞毛菜等五六樣東西。“我從小就是吃這樣的早餐長大的,現在我兒子依然這樣吃。”正雄對記者說。在日本,許多家庭里的早餐都和他家的差不多。

身高是反映兒童青少年生長發育最顯而易見的、最敏感的指標。日本人身高增長加速的首要原因是重視營養均衡,“這是一場跨越了大半個世紀的膳食結構改革,它包括了重視早餐。從幼兒園到初中全面推廣“課間奶”。向主婦宣傳每人每天攝入的膳食品種不得少于30種等多項細致入微的內容。”

上世紀50年代開始,日本人就有意識讓食物的種類盡量豐富,增加小米、玉米和小麥的攝入。并在早餐中保證銀鱈魚的攝入,銀鱈魚中含有的蛋白質如球蛋白、白蛋白,

及各種氨基酸,其比值和兒童生長發育的需要量非常相近。同時,日本學生每天雷打不動要喝一杯“課間奶”。每天早上10點左右,全日本從幼兒園到初三年級的孩子,都會喝到一杯新鮮的牛奶,年齡不同喝得量不同,從200毫升到400毫升不等。

日本孩子的飲食還有一個特點,那就是食用各種魚類,每天的餐飲中必須要有魚,魚類DHA和EPA的含量很豐富。根據季節的不同,使用的魚類也是各種各樣。他們一般會食用應季的魚。因為不同季節的魚,其體內脂肪含量有很大變化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也隨季節有所變化。應季的魚味道好,魚肥肉厚,由于地理條件優越。魚類的價格也非常便宜。

通過以上原因總結出來,日本孩子的身高增長的原因是因為他們綜合的膳食營養。

而我國許多孩子的營養其實并不比他們差,但是身高還是略微矮小。與日本孩子對比來看。唯一缺少的就是魚類營養的攝入。所以家長可以嘗試給孩子吃魚。從孩子很小的時候就開始。并且要注意于此對寶寶的威脅。

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