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適宜妊娠六個月女性食用的營養食譜

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孕期的準媽媽需要更多的營養物質,這樣才能保證胎兒的健康發育,到了孕期六個月的時候,胎兒生長速度很快,那么這個階段準媽媽們要如何科學飲食呢?下面就為大家介紹一下適宜妊娠六個月食用的營養食譜。

燒賣

原料:面粉,肉菜餡,干淀粉。

做法:將燙面揉勻搓條,每50克而揪4個劑,按扁;將面劑搟成圓餅,再撒上干淀粉,用走錘(制燒賣的工具)將圓餅的外邊壓成賣穗形狀,制成燒賣皮;抹上拌好的肉餡,放在屜上,上鍋蒸熟即可。

說明:本食譜既含有一定的脂肪,又有一定量的蔬菜,從而提供了孕婦所需的維生素,

常吃帶餡食品有益于孕婦。

釀金錢猴頭

原料:小猴頭一對,雞泥子100克,攤蛋皮半張,火腿末15克,油菜末15 克,青豌豆12粒,煉乳、味精、潔白粉面、紹酒、食鹽各多許,雞鴨湯適量。

做法:將猴頭下開水鍋里發透,切成一分厚的12個圓片,把雞泥子抹在每片的中央,把蛋皮切成半月形片,擺在雞泥子上呈金錢形狀,把火腳末、油菜末撒在蛋皮上,豌豆放在每片中心,然后一片一片地平放在盤里,上籠蒸熟,瓢里添雞鴨清湯,加入煉乳、味精、紹酒、食鹽、潔白粉面,勾成汁澆在上面即成。

翡翠豆腐

原料:豆腐5塊,菠菜200克,花椒油75克,精鹽、味精各適量。

做法:將豆腐上屜蒸一下,去掉水分,切成2.4厘米長、1厘米寬、6厘米厚的細絲,然后用涼水投涼,瀝凈水。

將菠菜櫥切戰8晝長的段,放入沸水中焯一下,撈出,放入涼水中投涼,瀝凈水

將豆腐和和菠菜裝入盤內,澆上熱花椒油,撒上精鹽和味精,拌勻即成。

說明:此菜色澤美觀,清淡可口,豆腐中含有鈣磷及鈉、鉀等礦物質質,并富含維生素B,而菠菜養血,對孕婦有一定的滋補作用。

清湯繡球

原料:豬里脊100克,肥膘肉50克,蛋清1個,嫩白菜頭、香菜段、水發海米少許,精鹽、味精、花椒水、胡椒粉、醋、蔥和姜絲、香油各適量。

做法:把里脊剁成泥,加雞蛋清和少量水,再加精鹽、蔥、姜末攪勻,肥肉膘和白菜頭均切成小塊,海米切成末一起放入肉泥中拌勻。

勺內放清水燒開,將肉泥擠成核桃大的丸子,放進勺內氽熟,撈在碗內。

勺內放清湯燒開,加精鹽、、花椒水、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜絲、香菜末、香油,

澆在碗內即成。

說明:本湯色、香、味俱佳,且含有豐富的營養,孕婦多食,有利于母嬰健康。

鐵質是胎兒造血的重要原料,孕媽媽一定要多進食含鐵豐富的食物,如肝、蛋等,以上食譜簡單易學,不妨來試試。

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