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兒童益智食譜,讓寶寶吃出聰明

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大腦發育需要多種營養,其中蛋白質類營養最為重要,若在嬰幼兒期供給足夠的營養素,為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質,將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。注意為寶寶添加益智的食物,培養天才寶寶不是難事。

我們都知道母乳是嬰幼兒時期孩子最好的食物,但是,在當今快節奏的生活狀況下,由于種種原因,很多媽媽都沒有足夠的奶水來喂飽寶寶,而是選擇其他食物來代替,我就是其中一個奶水不足的媽媽。那么,在奶水不足的情況下,吃什么才能保證寶寶聰明健康的成長呢?接下來就把我的小經驗跟大家分享一下,希望能有幫助。
1、雞蛋
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,對神經發育有著重要作用,有益于大腦的發育。
媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,
避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時,因為雞蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精細。
2、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12.維生素D的綜合體,這些營養素都可以為大腦提供所需的多種營養。
3、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一,在魚頭中還有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化。魚肉還是幼稚蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

4、香蕉
香蕉營養豐富、熱量低,還有“智慧之鹽”的磷,又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,鉀離子含量較高,能幫助大腦制造一種化學成分血清素,這種物質能刺激神經系統,對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營養豐富,但要注意使用量,不要因為過量食用影響正餐食欲。
5、蘋果
蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果,
媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
6、大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分,經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用,使人頭腦靈活。
7、核桃
核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素,微量元素鋅和錳,是腦垂體的重要成分可營養大腦,促進細胞的生長,延緩腦細胞的衰弱進程,提高思維能力。每次1-2個核桃,每日2次,可增強記憶,但寶寶食用,注意要磨碎或制醬后食用,一次的量同樣不宜過多,否則會出現大便干燥、鼻出血等情況。
8、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食用物質中的璜累物質,更是大腦中不可缺少的。
養孩子既是大工程,
又是細致活兒。既然決定了要孩子,就一定要對寶寶未來的成長負責,所以要在寶寶小的時候就給他打下了良好的基礎。有了充足的營養,再加上適當的培養鍛煉,我們的寶寶們才能夠成長的更加聰明健康。
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