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兒童益智食譜,讓寶寶吃出聰明

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2014-08-15 4172
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大腦發育需要多種營養, 其中蛋白質類營養最為重要, 若在嬰幼兒期供給足夠的營養素, 為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質, 將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。 注意為寶寶添加益智的食物, 培養天才寶寶不是難事。

我們都知道母乳是嬰幼兒時期孩子最好的食物,
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但是, 在當今快節奏的生活狀況下, 由于種種原因, 很多媽媽都沒有足夠的奶水來喂飽寶寶, 而是選擇其他食物來代替, 我就是其中一個奶水不足的媽媽。 那么, 在奶水不足的情況下, 吃什么才能保證寶寶聰明健康的成長呢?接下來就把我的小經驗跟大家分享一下, 希望能有幫助。
1、雞蛋
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等, 對神經發育有著重要作用, 有益于大腦的發育。
媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合, 如雞蛋青菜泥等, 避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。 同時, 因為雞蛋不易消化, 一次不要吃太多量, 制作也要精細。
2、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12.維生素D的綜合體, 這些營養素都可以為大腦提供所需的多種營養。
3、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一,
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在魚頭中還有十分豐富的卵磷脂, 是人腦中神經遞質的重要來源, 可增強人的記憶、思維和分析能力, 并能控制腦細胞的退化。 魚肉還是幼稚蛋白質和鈣質的極佳來源, 特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3, 對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

4、香蕉
香蕉營養豐富、熱量低, 還有“智慧之鹽”的磷, 又是色氨酸和維生素B6的超級來源, 含有豐富的礦物質, 鉀離子含量較高, 能幫助大腦制造一種化學成分血清素, 這種物質能刺激神經系統, 對促進大腦的功能大有好處。 新鮮水果要多吃, 香蕉營養豐富, 但要注意使用量,
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不要因為過量食用影響正餐食欲。
5、蘋果
蘋果含有豐富的鋅, 可增強記憶力, 促進思維活躍。 蘋果是營養、功能都很全面的水果, 媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
6、大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分, 經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用, 使人頭腦靈活。
7、核桃
核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素, 微量元素鋅和錳, 是腦垂體的重要成分可營養大腦, 促進細胞的生長, 延緩腦細胞的衰弱進程, 提高思維能力。 每次1-2個核桃, 每日2次, 可增強記憶, 但寶寶食用, 注意要磨碎或制醬后食用, 一次的量同樣不宜過多, 否則會出現大便干燥、鼻出血等情況。
8、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分, 有健腦的功能, 海帶等海藻類食用物質中的璜累物質, 更是大腦中不可缺少的。
養孩子既是大工程,
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又是細致活兒。 既然決定了要孩子, 就一定要對寶寶未來的成長負責, 所以要在寶寶小的時候就給他打下了良好的基礎。 有了充足的營養, 再加上適當的培養鍛煉, 我們的寶寶們才能夠成長的更加聰明健康。
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