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三類冬季流行美食都是孕媽的禁忌

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2014-08-15 4201
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冬季的飲食大多以御寒為主, 那么作為特殊群體的孕婦們該如何健康飲食呢?日常的飲食有哪些禁忌呢?下面我們就為冬季介紹一下冬季準媽媽的飲食三禁忌, 讓準媽媽健康飲食, 保證母子的健康!

一忌:火鍋

據有關部門檢驗測定, 弓形蟲的感染率羊為61.4%, 豬為20.6%, 牛為13.2%, 鵝為35%, 而狗尤為驚人, 達70%以上。 弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中, 肉眼是無法看到的。 冬季, 人們在吃火鍋時, 習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中, 稍稍一燙即進食。 這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲,

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進食后, 幼蟲可在腸道中穿過腸壁, 隨血液擴散至全身。

專家提醒:

孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀, 但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。 情況嚴重者, 可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。 為此, 有關專家告誡, 為了使胎兒健康發育, 冬季孕婦忌吃火鍋, 偶爾食用時, 一定要將肉片燉熟煮透。

二忌:水煮食物

隨著天氣涼爽起來, 人們的食欲也越來越好, 一些辛辣的水煮食物成為人們餐桌上的主食, 這樣的飲食結構, 也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。 這些食物很容易使人“上火”, 使體內產生實熱, 而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題, 這種便秘在中醫上稱為“實秘”。 一般來說, 實秘病程比較短, 表現為短期的便秘發作, 人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。

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而“虛秘”則屬于一種長期的便秘。 患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力, 甚至幾天不排便;且大便不一定很干燥, 未必呈現干結狀。 此外, 人體陰血不足也會導致陰虛便秘, 患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題, 如孕婦在分娩后陰血受傷就容易發生陰虛便秘。

專家提醒:

虛秘和實秘使用的藥物是不同的。 實秘一般是短期發作的便秘, 可以暫時使用一些開塞露以及口服的瀉藥;而虛秘由于是長期慢性疾病, 則不宜濫用瀉藥, 否則會形成藥物依賴, 對身體也有害。 但虛秘和實秘往往不好區分, 因此患者便秘后最好先到醫院就診, 明確病情后再對癥下藥。

三忌:生冷食物

冬季是凍梨、凍柿子上市的時節, 準媽媽們可千萬不能“貪嘴”, 因為大量的生冷食品突然進入消化道, 冷熱溫差較大,

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可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

特別是在孕早期, 胃腸對冷的刺激非常敏感。 多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮, 胃液分泌減少, 消化功能降低, 從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉, 甚至引起胃部痙攣, 出現劇烈腹痛現象。

孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水腫, 如果大量貪食冷飲, 充血的血管突然收縮, 血液減少, 可致局部抵抗力降低, 使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的細菌與病毒乘機而人, 引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。 嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。

有人發現, 胎兒對冷的刺激也極敏感, 當孕婦喝冷飲時, 胎兒會在子宮內躁動不安, 胎動變得頻繁。 因此, 孕婦吃冷飲一定要有所節制。

專家提醒:

當吃下冰冷的飲品, 會覺得肚子怪怪的時候, 其實并不是因為冷飲或冰品造成宮縮, 而是食品溫度低,

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吃進肚子造成胃腸不適。 有研究顯示, 當孕婦的手觸碰冰塊時, 子宮的血管會收縮, 相對胎兒的血液循環就會不好, 影響其成長。 因此, 孕婦應該少吃冰淇淋、棒冰這些食品, 至于冷飲, 只要放在室溫, 溫度超過攝氏10℃以上即可。

以上三樣食物在冬季十分流行, 但是準媽媽們為了寶寶的健康, 一定要謹慎食用。

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