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葉酸攝入過量基因會變異?

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2014-08-15 1508
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導讀:葉酸是一種水溶性B族維生素, 對人體多項新陳代謝過程都至關重要。 很多國家法律規定, 必須在面粉和谷物產品中添加葉酸。 這樣做, 可以保證孕婦在妊娠早期攝入足夠的葉酸, 降低胎兒大腦和脊椎發育畸形的可能。 但是有關研究表明:葉酸攝入過量可能影響基因。

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人類基因

英國和澳大利亞的科學家發表文章稱, 目前各國普遍在食品中添加葉酸的做法, 可能會逐漸改變人類的基因構成。

葉酸是一種水溶性B族維生素, 對人體多項新陳代謝過程都至關重要。 很多國家法律規定, 必須在面粉和谷物產品中添加葉酸。 這樣做, 可以保證孕婦在妊娠早期攝入足夠的葉酸, 降低胎兒大腦和脊椎發育畸形的可能。

但是, 澳大利亞和英國的兩位科學家撰文說, 在食品中添加葉酸的做法, 使大眾葉酸攝入量普遍提高, 可能會使人類整體基因構成逐漸發生改變。

他們指出, 母親飲食中葉酸豐富的, 嬰兒體內一種名為677TMTHFR的基因更容易出現變異, 該基因與體內維生素的新陳代謝相關。 由于越來越多的孕婦攝入過量或者足量的葉酸, 因此未來人口中677TMTHFR基因出現變異的比例會越來越大。

攝入量標準

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每日攝取量:成人的建議是180~200mcg, 孕婦加倍, 哺乳期的婦女在頭6個月需要280mcg, 之后的6個月則需260mcg,一般認為, 對于無葉酸缺乏癥的孕婦來說, 每日攝取不宜過多。 必要時服用孕婦專用的葉酸制劑, 而不是普通用于治療貧血所用的大含量(每片含葉酸5毫克)葉酸片。

過量表現

1、干擾抗驚厥藥物的作用, 誘發病人驚厥發作;

2、口服葉酸350mg可能影響鋅的吸收, 而導致鋅缺乏, 使胎兒發育遲緩, 低出生體重兒增加;

3、掩蓋維生素B12缺乏的早期表現, 而導致神經系統受損害。

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