首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 產後 » 產後飲食

必知!史上最全的產后食補大全

坐月子是中國人的傳統,產婦由于在生產過程中消耗大量的能量,產后大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,并且馬上又要哺乳嬰兒,所以對產婦進行適當的營養補充是極為重要的。坐月子不僅可幫產婦補充營養,還能起到調理產婦體質的作用。

一、產婦飲食調養的注意事項
產后1個月的調養食法,應避免水和鹽,和平時煮菜完全不同。首先,第一周一點兒冷水也不能進,更別說是喝涼水了。在此期間,不但是禁止喝生水,還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。
除了水以外,

鹽也盡量少用,包括醬油、味精等含鹽的調味料,也不宜多用。而酸梅、檸檬、醋等酸味食物也不宜吃。產后的調養食法雖不使用水和鹽,但可以用米酒、姜、麻油等,同樣可使飯菜味香可口。
米酒、姜、麻油對于產后身體復原,是不可或缺的,它們是這些調養食法的基本材料。
產后第一個星期所吃的炒豬肝,第二個星期所吃的炒腰花,接下來半個月所吃的麻油雞,所用材料都是用麻油炒成淺褐色的姜絲與米酒烹調成的。

下頁預告:適合產婦的食物

三、適合產婦的食物
產婦由于在生產過程中消耗大量的能量,產后大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,并且馬上又要哺乳嬰兒,所以對產婦進行適當的營養補充是極為重要的。

下面介紹幾種適合給產婦進補的營養食物。
1、雞蛋:雞蛋含蛋白質豐富并且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助于產婦恢復體力,維護神經系統的健康。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中,產婦坐月子時,每天至少要吃8~10個雞蛋,其實每日進食兩三個即可,吃得太多吸收不了,不但浪費,而且容易引起消化不良。
2、紅糖:紅糖含鐵量比白糖多1倍,含鈣量比白糖多2倍,并含有胡蘿卜素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等,這些成分都是十分重要的營養素。另外,紅糖還能幫助子宮收縮,促進惡露排出,并有止血的作用,
可治療產后出血。
產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水,對身體復原很有益處。但應注意的是,食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天,時間過長將會增加血性惡露,并且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3、小米粥:小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在產后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養。
4、面湯:產婦在產褥期可多吃掛面湯或手工切面湯,加上兩個雞蛋或瘦肉絲,再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為產婦補充營養,又有促進泌乳的功效,對母子均有益。
5、牛奶:牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D,
且易被人體吸收利用,有助于產婦健康的恢復以及乳汁分泌。產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻:芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分,滋補身體,多吃可預防產后鈣質流失及便秘,非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。

下頁預告:產后紅糖、白糖怎樣合理搭配

四、產后紅糖、白糖怎樣合理搭配
產婦產后飲用紅糖一直被人們認為是理所當然的,并在民間廣泛沿用。那么為什么不用白糖呢?其實,紅糖、白糖各有其不同特點,白糖并非不可以食用。

五、產婦不宜節食
婦女在生育后,體重會增加不少,跟懷孕前大不相同。因此,有些人為了盡早恢復生育前苗條的體形,分娩后便立即節食。這樣做是有害身體健康的。

因為產后婦女雖然身體發胖,但產后所增重量主要為水分和脂肪,如授乳,這些脂肪根本就不夠用,況且,產婦本身恢復健康也需要營養,所以不可節食。
據專家測定,產婦要多吃一些含鈣豐富的食物,每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量,以滿足自身和哺乳的需要。
為了恢復體形,可以適當增加活動量,做些健美操,以消耗多余熱量,切不可盲目節食。否則,后果難以設想。

下頁預告:產后飲食禁忌

六、產后飲食禁忌
產婦在坐月子時,正是分娩后的恢復期,體質比較虛弱,應忌食一些不利健康的食品。
1、忌食寒涼生冷食物:產后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利于氣血恢復。若產后進食生冷或寒涼食物,

會不利于氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導致便秘,進入乳汁后對嬰兒也不利。而且孕婦產后氣血虛弱,若進食辛辣發散類食物,如辣椒,可致發汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產后氣血虛弱,甚至發生病癥。
 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示