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產后飲食紅黑名單

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2014-08-15 1263
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媽咪們剛生產完身體狀態還沒完全恢復, 對飲食的需求也跟以前不同, 下面小編給大家整理了產后飲食的紅黑名單。

黑名單

刺激性食品 如濃茶、咖啡、酒精, 會影響睡眠及腸胃功能, 亦對嬰兒不利。

產后不宜喝茶, 這是因為茶葉中含有鞣酸, 它可以與食物中的鐵相結合, 影響腸道對鐵的吸收, 從而引起貧血。 茶水濃度越大, 鞣酸含量越高, 對鐵的吸收影響越嚴重。

另外, 茶葉中還含有咖啡因, 跟咖啡、酒精一樣使人精神振奮, 不易入睡, 影響產婦的休息和體力的恢復, 同時咖啡因和酒精可通過乳汁進入嬰兒體內,

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容易使嬰兒發生腸痙攣和忽然無故啼哭現象。

寒涼食物 產后身體氣血虧虛, 應多食用溫補食物, 以利氣血恢復。

若產后進食生冷或寒涼食物, 會不利氣血的充實, 容易導致脾胃消化吸收功能障礙, 并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。 屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、薺菜、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

酸澀收斂食品 如烏梅、南瓜等, 以免阻滯血行, 不利惡露的排出。 生冷食物 如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等, 不利于消化系統的恢復, 還會給產婦的牙齒帶來不良影響。

辛辣性食物 如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。 該類食物可影響產婦胃腸功能, 引發產婦內熱, 口舌生瘡, 并可造成大便秘結或痔瘡發作。

新媽們對產后飲食并不太了解, 而有些傳統飲食在老人看來是很好很健康的補食, 在我們今天看來, 也許并不科學。 我們羅列了一些飲食紅黑名單,

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給新媽們一個參考。

紅名單

紅色食品 如紅糖、紅棗、紅小豆等。 紅糖指未經精練的粗制糖, 除含糖份供給熱能外, 與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質, 所含鐵量比其它食糖高3-10倍,

適合產婦食用。 紅棗、紅小豆等紅色食品, 富含鐵、鈣等, 能提高產婦的血色素, 幫助產婦補血、去寒。

雞蛋 雞蛋的營養價值很高, 含蛋白質豐富且利用率最高, 還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D 等, 脂肪極易被人體消化吸收, 并且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。 因此, 產婦多吃雞蛋, 有助于體力的恢復和嬰兒的生長發育, 建議產婦每天吃4-6個為宜。

小米 小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。 與大米相比, 小米中鐵、維生素B1 和B2 要高出一倍至數倍, 纖維素也高出2倍以上, 產婦適量進食小米粥有助于體力的恢復。

芝麻 芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E 等營養素,

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并且黑芝麻又明顯高于白芝麻。 在制作產婦食品時, 使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營養質量。

魚類 魚營養豐富, 通脈催乳, 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選, 可清蒸、紅燒或燉湯, 湯肉一起吃。

蔬菜水果 蔬菜水果含有豐富的維生素C 和各種礦物質, 有助于消化和排泄, 增進食欲。 各類水果都可以吃, 但由于此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復, 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷, 可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

燉湯類 燉湯類, 營養豐富, 易消化吸收, 促進食欲及乳汁的分泌, 幫助產婦恢復身體。 雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富, 含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分;用大豆類、花生加上各種肉類( 如豬腿或豬排骨) 煮成湯, 例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。

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