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專家推薦產后一周食療方

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母乳喂養既能使嬰兒得到最理想的營養,又能增加母子感情交流。一起看看專家推薦產后一周食療方。

產婦經歷了分娩這一緊張。痛苦,消耗體力的過程,身體非常虛弱。產后第2~3 天,乳腺開始分泌乳汁。要使產后乳汁分泌充足,光靠產后食療并不夠,而要從孕期就注意營養攝入,使營養儲備充分。分娩后,營養對于產婦來說更為重要,需要量也 較孕期為高,但不宜過度。高營養的食品也不是多多益善,要注意營養平衡,不可偏食。 產婦分娩后的食療,也應根據生理變化特點循序漸進,不宜操之過急。尤其在剛分娩后,

脾胃功能尚未恢復,乳腺開始分泌乳汁,乳腺管還不夠通暢,不宜食用大量 油膩催乳食品;在烹調中少用煎炸,多取易消化的帶湯的燉菜;食物以偏淡為宜,遵循“產前宜清,產后宜溫”的傳統,少食寒涼食物;避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。

下列食療方可在產后一周左右選用:

· 絲瓜鯽魚湯活鯽魚500克,洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后,烹黃酒,加清水、姜、蔥 等,小火燜燉20分鐘。絲瓜200克,洗凈切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色后加 鹽,3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。如根據口味和習慣 ,將絲瓜換成豆芽或通草,效亦相仿。

· 清燉烏骨雞烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25 克。

拘妃子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產后虛弱,乳汁不足 · 芪肝湯豬肝500克,切片洗凈,加黃芪60克,放水適量同煮。燒沸后加黃酒。鹽等調料, 用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。

· 花生燉豬爪豬爪2個,洗凈,用刀劃口。花生200克,鹽、蔥、姜、黃酒適量,加清水用武火 燒沸后,再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。

· 母雞燉山藥母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥 上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1~2天內食完。可用于脾胃虛弱少乳者。

· 熘炒黃花豬腰豬腎500克,剖開,去筋膜臊腺,洗凈,切塊。起油鍋,九成熱時放姜、蔥、蒜 及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時,加黃花菜50克,鹽、糖適量煸炒片刻,加水、生 粉勾芡,加味精即成。有補腎通乳作用。

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