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孕婦最適合吃的水果蔬菜有哪些?

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2014-08-15 2956
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專家研究發現, 孕媽媽們多吃水果和蔬菜可以避免接觸化學物質對寶寶的有害影響。 孕期多吃水果蔬菜可有效避免PAHs對胎兒發育以及成長中的健康危害。 在懷孕期間吃了大量的水果和蔬菜的女性, 可以更好地避免她們的寶寶暴露于多環芳烴可能的負面影響, 如此專業的詞語可能很多孕媽看不懂, 那就一起看看孕期中的你適合吃什么水果吧。

1、草莓

草莓富含維生素C、葉酸和纖維。 主要補充:葉酸?最佳食用方法:草莓飲(鮮草莓250克, 洗凈搗爛, 用冷開水調和)。

提示:在買草莓時, 要選擇熟透的、顏色鮮艷的、外觀要規整。

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不要用洗滌劑來洗, 應該用淘米水來浸泡洗。 草莓是容易腐敗變質的水果, 不宜久存。 草莓屬于寒涼之品, 不宜多吃。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含有胡蘿卜素, 可以轉化為維生素A。 那些維生素A缺乏、皮膚粗糙, 眼干, 患夜盲癥、身體抵抗力差, 易發生呼吸系統和泌尿系統疾病的準媽媽多吃胡蘿卜是沒錯的。 主要補充:蛋白質, 維生素A原(胡蘿卜素)和氨基酸最佳食用方法:胡蘿卜素是一種脂溶性難溶物質, 消化吸收率極差, 烹調時應與油脂共烹, 如豬肉片炒胡蘿卜和羊肉胡蘿卜火鍋湯等。 專家提示:不要加入醋, 或者與酸味食物同時食用, 否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。

3、西紅柿

西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等。 多吃西紅柿可以有助于淡化孕媽媽皮膚色素沉著。 主要補充:維生素最佳食用方法:西紅柿土豆湯提示:西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。

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不要吃長有贅生物的西紅柿, 不吃未成熟的西紅柿, 因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄堿, 孕媽媽在食用后, 會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀, 對胎寶寶的發育也有害。 不要空腹吃西紅柿, 因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應, 結成不易溶解的塊狀物, 阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

4、香蕉

香蕉富含葉酸。 孕媽媽多攝取葉酸食物, 對新生兒的血管神經發育有很大的幫助。 主要補充:葉酸?最佳食用方法:香蕉薯泥?提示:酸味食品可以刺激胃液的分泌, 提高消化酶的作用力, 促進胃腸蠕動, 改善孕期內分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。 準媽媽多吃香蕉還有助于胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發育。

5、甜玉米

甜玉米營養豐富,

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適口性好, 含有多種維生素, 亞油不飽和脂肪酸, 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。 主要補充:維生素、不飽和脂肪酸最佳食用方法:煮或蒸提示:孕媽媽需要多增加優良的蛋白質, 但同時也要注意攝入足量的纖維, 甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7~9倍。 據醫學研究, 纖維素對人體至少有5種醫療作用, 即預防胃腸癌癥, 防止便秘、降低膽固醇進而減緩動脈硬化的形成, 預防糖尿病和膽石癥。

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