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為寶貝補充葉酸5款美味佳肴

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2014-08-15 1289
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[導讀]如果寶貝體內缺乏葉酸, 就可能患上“營養性大細胞性貧血”。 因此, 媽咪要注意在寶貝的飲食中, 為寶貝安排富含葉酸的菠菜、西紅柿、胡蘿卜、花菜等食肴, 防治寶貝發生營養性大細胞性貧血。

胡蘿卜絲湯

原料:胡蘿卜2根, 骨頭湯100克, 植物油適量, 姜末少許。

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做法:胡蘿卜洗凈切段, 刮成細絲;鍋內放適量油, 燒熱后, 下入姜末、胡蘿卜絲翻炒至半熟時, 加骨頭湯燒開, 轉小火燜1分鐘即可。

適用:10個月以上的寶貝。

營養小秘密:

胡蘿卜中含有葉酸, 還含有大量胡蘿卜素, 在腸道吸收后轉變為維生素A, 是一種對寶貝很有營養的蔬菜。

菠菜爛粥

原料:大米100克, 菠菜1根。

做法:大米淘好, 加水泡10分鐘;菠菜擇好、洗凈、放開水中煮熟, 晾涼后切碎;另取一鍋, 加水下米熬粥, 大火煮開后改小火慢慢煮, 待快熟爛時放入切碎的菠菜, 煮至黏稠狀即可。

適用:7個月以上的寶貝。

營養小秘密:

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菠菜不僅富含葉酸, 還含有大量的胡蘿卜素、核黃素、維生素C、鈣等營養素, 是補充這些營養物質非常好的選擇。

番茄肉末蛋

原料:番茄100克, 瘦肉末15克, 雞蛋1個。

做法:將瘦肉末用鹽拌好, 炒熟;番茄切碎丁;雞蛋打勻, 拌入熟肉末和番茄丁, 攪拌均勻;平底鍋中加底油, 用蔥花熗鍋, 倒入蛋液攤熟。 切成好看的形狀盛盤。

適用:1歲以上的寶貝。

營養小秘密:

這道菜肴富含優質蛋白質, 能夠滿足寶貝快速發育的需求, 而且添加了肉末, 味道更香, 寶貝會更喜歡。

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花菜鮮肝粥

原料:雞肝、花菜、油、米、鹽、淀粉、姜、料酒。

做法:雞肝洗凈、切片, 用少許油、淀粉、鹽、姜絲腌片刻;用開水焯一下花菜并切碎;在米煮至八成熟時, 放入腌好的雞肝及花菜煮至開鍋, 吃時可加生抽調味。

適用:2歲以上的寶貝。

營養小秘密:

這道粥里富含大量的鐵、鋅和維生素A, 能夠在干燥的春天, 讓寶貝的眼睛明亮濕潤, 并增強寶貝皮膚的抵抗力。

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蔬菜豬肝粥

原料:白粥一小碗, 合生元多種天然蔬菜粉1袋, 高鐵豬肝粉1袋。

做法:將白粥煮得稀爛一些, 以便寶貝咀嚼和吞咽, 盛出一碗, 加入多種天然蔬菜粉和合生元高鐵豬肝粉, 暖意十足的活力營養餐就做好啦!快給寶貝嘗嘗吧!

適用:6個月以上的寶貝。

營養小秘密:

為3歲以下的寶貝添加富含葉酸的食物, 有助于促進其腦細胞生長, 提高寶貝的智力。

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