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孕媽常吃帶魚利于胎兒大腦發育

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2014-08-15 1232
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我們都知道海魚中的不飽和脂肪酸含量很高, 對于胎兒的發育很有好處, 所以準媽媽們在孕期要適當的吃點海魚, 帶魚就是一個不錯的選擇, 下面我們就為大家說說帶魚的營養價值及準媽媽吃帶魚的好處。

帶魚的營養價值

1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類, 且多為不飽和脂肪酸, 這種脂肪酸的碳鏈較長, 具有降低膽固醇的作用;

2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤, 對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;

3.經常食用帶魚, 具有補益五臟的功效;

4.帶魚含有豐富的鎂元素,

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對心血管系統有很好的保護作用, 有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。 常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

懷孕吃帶魚的4個好處

1.魚肉容易消化, 脂肪含量低而蛋白質含量豐富, 利用率極高, 85%~90%為人體需要的各種必要氨基酸。

2.魚肉中不飽和脂肪酸高達70%~80%, 絕大部分能被孕婦吸收, 可以幫助腦細胞及視網膜細胞的發育, 有助于寶寶日后的腦力及視力的發展。

3.魚類含無機鹽稍高于肉類, 是鈣的良好來源。

4.像鮭魚這樣的深海魚的肝臟中含有豐富的維生素A、B、D。

孕婦理想食品:干煎帶魚

材料:帶魚1條。

調料:植物油、面粉、蔥絲、姜片、蒜片、鹽、醬油、醋各適量。

做法:

1.帶魚去頭、內臟, 洗凈, 切段, 瀝干, 備用。

2.鍋內放油, 燒至七成熱, 帶魚裹面粉過油炸至金黃色撈出。

3.鍋內留底油, 放入蔥絲、姜片、蒜片炒香, 然后放入帶魚段, 加入鹽、醬油、醋燜燒, 燒熟后出鍋即可。

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總之, 帶魚能和中開胃、暖胃補虛, 是孕婦的理想食品。

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