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紫菜豆腐羹幫助孕婦補鈣又補碘

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紫菜是我們日常生活中常常食用的食品,因為它含有大量的鈣質,能幫助我們骨骼生長,而豆腐也是含豐富的鈣質,紫菜等海藻食物含豐富的碘質,碘是甲狀腺素的基本原素,對生長發育及新陳代謝是非常重要的。

紫菜含大量鈣質的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻食物含豐富的碘質,碘是甲狀腺素的基本原素,對生長發育及新陳代謝是非常重要的。

主料: 紫菜(干):40克、豆腐:300克、番茄:100克。

調料: 鹽:2克、小米面:10克。

制作工藝

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會,

拭干水分,剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味,便可關火進食。

健康提示 此菜含大量鈣質的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻食物含豐富的碘質,碘是甲狀腺素的基本原素,對生長發育及新陳代謝是非常重要的。

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