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孩子常吃九種平民食物更聰明

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導讀:讓孩子越吃越聰明的食物有哪些,趕緊跟著小編去看看吧!

吃什么補腦:

1.核桃

因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品。

每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。

2.魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

3.南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。

4.雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。

5.牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

6.海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。

7.芝麻

將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程后,可收到較好的健腦效果。

8.葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

9.香蕉

香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

補腦食譜:

推薦食譜:韓式涼拌菠菜

做法:菠菜切除根部后洗凈,再用熱水汆燙至熟,撈出后浸泡于冷水中,待變涼后再撈出瀝干水份備用。將作法1的菠菜切成每個長4公分的段狀,放入一容器中,再加入蒜泥、鹽、雞精粉、胡麻油后混拌均,再加入白芝麻腌漬15分鐘即可。

推薦食譜:甘藍沙拉

做法:甘藍取1/4顆,洗凈切成條狀。鍋里加水/鹽,燒開后加入甘藍焯1分鐘。然后將小西紅柿洗凈對半切開,蘋果去皮切成1厘米左右塊狀,備用。將所有的材料放進大碗中,淋上沙拉昔和橄欖油,OK!

推薦食譜:藍莓酸奶

做法:女人食酸奶,某種意義上比喝牛奶更好。酸奶配藍莓,美味營養一舉兩得。買好的新鮮藍莓洗凈,搗爛,然后混合入酸奶中,拌勻,冷藏后就可以享用了。

更簡易的吃法:在藍莓中加入少許牛奶,沒過藍莓一半即可。撒上綿白糖即可食用。

推薦食譜:核桃粥

生吃即簡單又直接。而核桃粥也是個不錯的選擇,用糯米煮粥,鍋開后放入核桃仁和大棗,再熬10分鐘左右就可以了,這樣最有營養了。

補氣血豐胸,美容養顏。這是一種很好的吃法,因為核桃可以補“先天之本”,大米、紅棗可以補“后天之本”,這樣搭配起來,保健效果最佳。

推薦食譜:芥末拌黃瓜

做法:芥末拌黃瓜是道德國家常菜。做法很簡單,將黃瓜洗凈、消毒,切成上厚下薄滾刀小塊,加鹽腌3分鐘,再用涼開水漂洗一遍,擠干水分,盛在盤內。將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內調勻,澆在黃瓜上拌勻即成。

想要變聰明就一定要試試小編為大家推薦的一些食物哦!還有補腦的食譜,大家也可以試試哦

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