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冬天帶寶寶吃火鍋 不能吃的菜品介紹

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在寒冷的冬季, 最愜意的事情莫過於親朋好友聚在一起吃火鍋, 各式各樣的火鍋美味同樣也會讓人值得回味。 在歡聚的時刻當然也要帶上自己的寶寶一起, 那麼, 和孩子一起吃火鍋時, 應該注意哪些是孩子該吃的和不該吃的呢?

孩子吃火鍋時不能吃的菜品

高能量菜品:肥牛、肥羊、羊尾等。 這類食物熱量過高, 易使寶寶消化不良而引起腹脹、便秘等不良症狀, 且寶寶吃多了會造成能量過剩, 增加肥胖風險。

高膽固醇菜品:豬腦、肥腸等。 高膽固醇食物不利於孩子的器官發育, 還會增加心腦血管疾病風險。 此外, 動物內臟有害物質殘留較多, 不易去除, 應儘量少給寶寶吃。

高鹽分菜品:午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等。 加工類肉製品含高鹽成分和食品添加劑, 不利於器官的消化和分解, 且易養成重口味的不良習慣。

水發產品:毛肚、百葉、黃喉等。 這類食品常被報導用“甲醛”、“火堿”等有毒化學品處理, 長期食用會破壞神經系統和消化系統。

易染色食品:鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。 部分作坊利用工業化學物對產品進行“上色”處理, 使菜品顏色鮮亮, 對寶寶健康極為不利。

豆製品:鮮腐竹、鮮豆皮等。 這類食物易腐爛變壞並招蠅蟲,

所以不良商家會用甲醛浸泡保持新鮮, 寶寶哪怕只吃一點點, 都很可能出現氣喘、咽喉不適或疼痛甚至噁心嘔吐、咳嗽胸悶等症狀。

除了以上小編介紹的這些, 還要注意這些:

不熟的菜不能吃

很多人喜歡吃剛熟或半生熟的菜, 認為口感嫩滑, 但生的肉類中可能可能含有細菌或寄生蟲, 吃了容易引起嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒, 若進入腦中, 更會產生腦膜炎, 對孩子健康不利, 大人也一樣。 因此, 不熟的菜絕對不能吃, 但蔬菜也不宜久煮, 最好能早一點放入湯中。

火鍋湯底不能喝

很多人喜歡喝火鍋的湯, 覺得湯是火鍋的精華, 而且湯濃味道好。 但其實, 火鍋湯經過長時間沸煮牛羊肉、海鮮、蔬菜、菇類等, 會產生大量有害物質。

吃火鍋先葷後素

很多人吃火鍋時都會先吃肉類、海鮮, 然後才吃蔬菜。 其實健康的吃法是先素後葷, 並且最好先涮土豆和紅薯。

這麼做對寶寶大有好處:

●大量澱粉能在胃腸內形成黏膜, 保護腸胃免受傷害。

●增強飽腹感, 減少吃肉和海鮮的量。

●膳食纖維能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。

●代替傳統主食, 能讓身體得到更多營養。

寶寶吃火鍋時健康吃法

葷素均衡搭配:寶寶吃火鍋次數不宜過多, 且應多吃木耳、香菇、海帶、冬瓜、豆腐、白蓮、淮山等蔬菜, 不僅能幫助寶寶腸胃消化, 還有清熱去火的效果。

講究飲食平衡:吃完涮肉後, 應讓寶寶吃點水果, 有助寶寶清熱瀉火。 下一餐也要清淡一些, 多讓寶寶吃粗糧、豆類、蔬菜等, 補充膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。

寶寶吃的火鍋湯底宜清淡:如清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等, 不宜辛辣油膩, 更不可加入溫補藥材, 以免寶寶上火, 傷及腸胃。

多放些蔬菜:火鍋作料除了肉、魚及動物內臟等食物, 還必須放入較多的蔬菜。

加些白蓮:火鍋內適當加入白蓮, 葷素結合有助於均衡營養、健康。 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心, 因為蓮子心有清心瀉火的作用。

可以放點生薑:生薑能調味、抗寒, 火鍋內可放點不去皮的生薑, 因姜皮辛涼, 有散火除熱的作用。

適量放些豆腐:豆腐是含有石膏的一種豆製品, 有清熱消火、除煩、止渴的作用。

調味料要清淡:調味料如辣椒醬等, 對於腸胃刺激大, 使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激, 減少“熱氣”。

寶寶多大可以吃火鍋

大家都知道小寶寶腸胃脆弱, 身體消化功能都還沒發育完全之前根本就不可以吃大人一樣的食物。

那麼寶寶什麼時候可以和大人同桌吃大人飯菜呢?兒科專家也表示, 孩子至少2歲半到3歲以後才可以吃和大人一樣的飯菜。 也就是說至少要等到寶寶三歲以後才可以和大人一樣吃火鍋。

小編說說:火鍋溫度很高, 從鍋中取出滾燙的涮食時, 最好先放在小碟晾涼後再給寶寶吃;注意別讓寶寶接觸鍋體。 如果在家中用炭爐燒自製火鍋, 一定要打開窗戶, 讓空氣流通, 以免室內空氣不流通, 造成缺氧。 一般要等到寶寶3歲以後再帶寶寶吃火鍋, 火鍋也會傷害到寶寶的脾胃, 因此不建議寶寶經常吃火鍋。

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