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用科學的黃金標準打造孕媽媽的健康飲食

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第一次懷孕的孕婦朋友們在得知這一好消息的時候, 往往首先關心的就是自己往后在孕期中該怎么吃, 所以, 孕期飲食一直是朋友們最關心的話題之一, 那么, 在孕早期, 我們該如何打造屬于自己的健康食譜呢?今天小編就告訴大家一個科學的孕婦飲食的黃金標準, 幫助朋友們合理安排自己的飲食,

以保健康。

懷孕初期吃什么好是第一次懷孕的孕婦孕早期最關心的話題之一, 那么懷孕初期如何規劃食譜?告訴孕婦朋友懷孕初期注重哪類營養, 以及水果, 五谷雜糧等合理搭配。 希望給懷孕初期的孕婦一點幫助。

一、孕期飲食原則

1、保證優質蛋白質的供應

孕早期是胚胎發育的關鍵時期, 此時的胚胎的生長發育和母體組織的增大都需要大量蛋白質, 所以此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢, 甚至造成畸形。 同時早期胚胎不能自身合成氨基酸, 必須由母體供給, 因此應從膳食提供充足的優質蛋白質, 每天不少于40g, 才能滿足母體需要。 如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

2、確保無機鹽、維生素的供給

選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養素的食物, 如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。 以及為了補充足夠的鈣質, 應多進食牛奶及奶制品, 不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。 嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物, 以防止發生酸中毒。 確保礦物質和維生素的攝入。

3、要注意碳水化合物、脂肪的適當攝入

為孕期提供能量的碳水化合物主要來源于紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等, 孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。 脂肪主要來源于動物油和食用油, 食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者, 能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要,

植物油是烹調的理想用油。

4、食物應注意烹調清淡

避免食用過分油膩和刺激性強的食物。

孕期飲食——日常飲食篇

懷孕媽媽都希望自己的孩子生下來后不但健康, 而且還聰明, 因此在懷孕初期很多人就想到給孩子補腦。

1、懷孕初期

懷孕的前三個月, 是大腦神經傳導的黃金期, 胎兒腦部和神經管都已經開始發育了。 就需要補充一下以下營養:

食物中像是深綠色蔬菜, 肝臟, 豬肉, 黃豆制品等含有葉酸。

(2)補充DHA

屬于腦神經細胞髓鞘化的重要營養, 深海魚油、秋刀魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等等都含有。 考慮到這個時期尚屬孕期剛剛開始, 不必急著供給母體過多養分, 否則可能僅會造成母體過多的蛋白質和熱量, 因此最好一天能吃上一大塊即可,

如果有不敢吃魚或因孕吐而害怕魚味的媽媽也不用擔心, 不妨補充DHA的膠囊也是好方法。

(3)補充牛磺酸

為穩定大腦傳遞的物質, 幫助神經元延伸與擴展, 需要補充牛磺酸, 海鮮中的蚌殼類, 魚類即含有。 而膽堿則對神經傳導物質有所幫助, 這在一般肉類中皆含有。 不過不要過量食用, 否者可能會引起其他一些負面作用。

2、懷孕末期

此期也是胎兒加足馬力快速成長的階段, 因此, 要注重增加蛋白質、鈣質、維生素B群、維生素C以及DHA。

(1)補充蛋白質

蛋白質是生命的物質基礎, 大腦、血液、骨骼、肌肉、皮膚、毛發、內臟、神經、內分泌系統等都是由蛋白質組成的;對修補機體組織、維持機體正常代謝、提供熱能等有非常重要的作用。

準媽媽缺乏蛋白質容易導致流產.并可影響胎寶寶腦細胞發育, 使腦細胞分裂減緩、數目減少.并可對中樞神經系統的發育產生不良影響, 使胎寶寶出生后發育遲緩、體重過輕, 甚至影響胎寶寶智力。

(2)補充鈣質

對于幫助胎兒骨骼、牙齒的發育非常重要, 如果鈣不足甚至會影響出生后的智力發育, 而且鈣不足對于母親影響也很大, 如可能造成小腿抽筋、骨質疏松、牙齒松動等困擾。

(3)補充維生素B

包括有B1、B2、B6、B12、維生素H、煙堿酸、葉酸等, 可增加身體的新陳代謝, 消除疲勞。 食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。

(4)補充維生素C

是大家較為熟悉的能增強抵抗力、預防感冒的維生素, 同時對于傷口愈合、幫助鐵的吸收都有助益。

(5)補充DHA

對于胎兒視網膜及大腦發育有幫助。 美國臨床營養期刊發表過的期刊論文就指出, 經由母乳得到較多DHA的嬰兒, 將來視力發展較為健全。

孕期飲食——保胎篇

專家對于懷孕初期保胎, 提醒不要盲目保胎, 特別是盼子心切的夫婦, 要認真聽取醫生的意見, 不可盲目保胎, 以免造成稽留流產、感染, 造成子宮內膜炎癥或輸卵管炎而致不孕。 或因稽留時間過長, 發生凝血功能障礙, 導致DIC, 危及生命。 懷孕初期吃什么可以保胎, 為了預防胎兒畸形, 孕婦從孕早期開始。

1、補充葉酸

富含葉酸的食物有紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、豆類、酵母、動物肝及蘋果、柑桔等。

2、避免性☆禁☆生☆禁☆活

懷孕三個月內, 還需要避免性☆禁☆生☆禁☆活。 如果沒有出現流血和其它異常情況是不用吃保胎藥的。

孕期飲食——禁食篇

1、桂圓

婦女懷孕之后,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱。桂圓雖有補血安神、養血益脾之效,但性溫太熱,孕婦食后不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀,因此,孕婦不宜食桂圓;

2、杏仁

杏仁中含有毒物質氫氰酸,為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦應禁食杏仁;

3、山楂

山楂有活血通瘀作用,同時又有收縮子宮功效,最好不吃;

4、黑木耳

黑木耳雖有滋養益胃的作用,但同時又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩固和生長,故應忌食;

5、薏苡仁

薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁,其性滑利。藥理實驗證明,薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用,促進子宮收縮,因而有誘發流產的可能。

6、馬齒莧

馬齒莧既是藥物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。經實驗證明,馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用,易造成流產;

孕期飲食——禁食篇

1、桂圓

婦女懷孕之后,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱。桂圓雖有補血安神、養血益脾之效,但性溫太熱,孕婦食后不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀,因此,孕婦不宜食桂圓;

2、杏仁

杏仁中含有毒物質氫氰酸,為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦應禁食杏仁;

3、山楂

山楂有活血通瘀作用,同時又有收縮子宮功效,最好不吃;

4、黑木耳

黑木耳雖有滋養益胃的作用,但同時又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩固和生長,故應忌食;

5、薏苡仁

薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁,其性滑利。藥理實驗證明,薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用,促進子宮收縮,因而有誘發流產的可能。

6、馬齒莧

馬齒莧既是藥物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。經實驗證明,馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用,易造成流產;

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