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甜味劑兒童食品安全大敵

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兒童食品和飲料中添加糖精等甜味劑的現象十分普遍。在利益驅動下,一些企業和個人千方百計用糖精替代食糖降低生產成本。

由于糖精放多了味苦,一些企業為了“瞞天過海”改善口感,再摻入味精進行化學反應,這樣就吃不出糖精的苦味了;一些企業則把少量的食糖和大量的糖精混合使用,讓人感覺不出糖精的味道。

在社區或幼兒園附近常常有一些小商店,販賣包裝看起來制作粗糙的話梅、果脯等小食品和飲料,家長最好不要給兒童食用含有各類人工合成甜味劑的食品。

食品專家指出,這些食品和飲料吃多了會危害人體健康。據西北農林科技大學食品學院專家介紹,科學實驗發現,食用大量糖精可以導致雄性大鼠膀胱癌。一些國家為此規定,食品中如果使用糖精,必須在標簽上注明“本產品含有糖精,食用本產品可能對健康有害”的警示。

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