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最拉風的野餐美食 寶寶野餐食譜推薦

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2014-08-14 2969
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領著寶寶、約上小伙伴一起與野餐, 媽媽當然要提前準別, 做出好吃、好看又好帶的美食來增色。 愛奶嘴母嬰網小編為大家整理了寶寶野餐食譜推薦, 一起來看看吧! 寶寶野餐食譜推薦一:草莓蛋糕卷 原料:烤盤、低筋面粉60克、細砂糖40克、牛奶40克、色拉油40克、玉米淀粉6克、草莓果醬100克、雞蛋3枚 做法: 1.蛋糕盤內抹濕, 鋪上紅配置(各邊要多出烤盤五公分)。 蛋清和蛋黃分開放入兩只料理盤中, 將牛奶和色拉油倒入蛋黃盆中。 2.將蛋黃、牛奶、色拉油用手動打蛋器混勻成乳化狀, 加入篩過的低筋面粉, 在用手動打蛋器將盆內材料略攪拌均勻。
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3.將玉米淀粉和細砂糖攪拌均勻, 用電動打蛋器中速大發蛋清, 期間分三次加入混合的糖和淀粉, 一起大致濕性發泡, 即打蛋頭令起來后出現了長約3~4公分的彎鉤。 4.將打發好的蛋清糊分三次加入圖蛋黃糊中輕快攪拌均勻, 倒入烤盤, 并且稍微抹平。 5.吧烤盤在臺面上磕幾下, 烤箱170度(提前預熱), 將烤盤放入烘烤十五分鐘表面上色即可取出。 待涼后將紅配置與蛋糕片剝離, 但依然墊在底部。 6.蛋糕片表面抹上草莓醬, 由長邊斜裁去1.5公分, 沿著裁邊拉著烘焙紙的邊緣將蛋糕片慢慢卷緊, 句安好后放入冰箱冷藏十五分鐘, 然后取出切片。 寶寶野餐食譜推薦二:咖喱熱狗面包 原料:高筋面粉250克、牛奶125克、速溶咖啡2塊、酵母粉4克、細砂糖20克、食鹽5克、奶粉10克、黃油20克、熱狗腸8根、馬蘇里拉絲50克、蛋液50克 做法: 1.將咖喱塊切碎放入牛奶中, 用微波爐中火叮半分鐘,
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把咖喱塊輕輕攪拌至完全同化, 再加入酵母粉攪拌至融化。 高筋面粉、糖、奶粉和食鹽放入料理盆中攪拌均勻, 倒入30克蛋液, 在慢速倒入加入了酵母粉的咖喱牛奶, 一邊加一邊用手指轉圈混合。 把面盆內所有的食材混合成面團揉勻, 加入軟化的患有, 繼續摔揉面團20分鐘。 2.料理盆內薄抹一層色拉油, 吧面團整成表面光滑的圓形, 抱上保鮮膜, 在室溫基礎發酵兩個小時。 3.將面團取出, 分成八小份后滾成光滑的小面團, 蓋上濕毛巾靜止十五分鐘。 4.將小面團壓平, 在搟成橢圓形(長度比熱狗腸掠多出兩公分)。 將兩側場邊各往中間這起, 再對折, 吧收口處捏緊呈棒狀。 5.將棒狀面團碼放在鋪了優質的烤盤中, 吧烤盤抱上保鮮膜, 在發酵大約就十分鐘。 6.給面團表面刷上生育的20克蛋液。 用剪刀在面團中間剪除長口子, 嵌入熱狗腸, 撒上馬蘇里拉絲。
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考縣提前十五分鐘200度預熱, 烤上十五分鐘即可。 寶寶野餐食譜推薦三:乳酪玉米蛋糕 原料:低筋面粉35克、細玉米粉30克、乳酪粉25克、雞蛋1枚、細砂糖45克、牛奶75克、色拉油30克、玉米粒50克、甜辣椒粉1茶匙、泡打粉二分之一茶匙、食鹽十分之一茶匙 做法: 1.將低筋面粉、玉米粉、甜辣椒粉、泡打粉一起過篩。 2.雞蛋、色拉油、食鹽倒入大碗中, 加入牛奶, 將碗中材料攪拌均勻, 呈乳化狀, 倒入篩過的粉類中, 攪拌至沒有面粉顆粒。 3.加入乳酪粉、玉米粒, 攪拌均勻。 4.將攪拌好的面糊盜圖4寸薩瓦林模中, 在臺面上輕頓記下排出氣泡。 烤箱提前160度預熱十分鐘后, 將蛋糕模放在烤箱中層, 烘烤22分鐘后取出, 待涼后脫模。
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