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食品安全知識 螃蟹要怎么使用才安全

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2014-08-15 4089
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螃蟹肉嫩鮮美, 是人們喜食的一種美味。 但是, 食用螃蟹怎樣才安全呢?下面就是食用螃蟹時應該注意的幾個問題:

1、不要吃生螃蟹, 以防傳染疾病。

2、螃蟹蒸熟以后, 應配以姜末、醋等調料, 以起到殺菌作用。

3、螃蟹與柿子不能同時吃, 以防引發疾病。

4、一旦中毒,

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可用中藥紫蘇葉60克和生姜3大片急火煎湯后, 頻頻飲用, 可解除蟹毒。

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