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懷孕初期食譜大全

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2014-08-15 4344
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接下來, 小編來介紹幾個簡單容易做的, 味道又好的, 適合懷孕初期吃的食譜給各位孕媽。

1、芝麻肉蛋卷

材料:豬里脊肉150克, 雞蛋3個, 白芝麻20克, 精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法:

(1)先把蔥、姜洗凈并切成碎末, 再將里脊肉剁成肉泥放在碗里, 加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個, 攪勻上勁成里脊肉餡;

(2)再把其余的2個雞蛋打散在小碗里, 加上水淀粉、精鹽, 放進鍋里攤成3張蛋皮;

(3)把蛋皮放在案上鋪開, 把里脊肉餡放在上面, 卷成條形蛋皮肉卷后封口, 外面抹上面糊并蘸上芝麻;

(4)鍋里放入豬油燒至六成熱,

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投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出, 切成段塊即可食用。

2、娃娃菜墨魚湯

材料:娃娃菜60克, 干墨魚100克, 瘦豬肉100克, 精鹽、雞精各適量。

做法:

(1)將墨魚浸軟, 洗凈, 連其內殼切成4~5段;

(2)娃娃菜洗去泥沙及雜物;

(3)豬肉洗凈;

(4)把全部用料一齊放入沙鍋內, 加清水適量, 武火煮沸后文火煮3小時, 調味即可, 隨量飲用。

3、什錦燒豆腐

材料:干蝦米10克, 豆腐200克, 淀粉5克, 蔥、姜末各2.5克, 瘦豬肉25克, 蝦子2.5克, 火腿25克, 雞肉50克, 料酒25克, 醬油15克, 筍尖25克, 冬菇25克。

做法:

(1)先將豆腐洗凈, 切成方塊, 待用;

(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片;

(3)鍋置火上, 放油燒熱, 放姜末蝦子, 炒后立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等, 并倒入醬油、料酒炒勻, 加入肉湯, 待燒開后倒入沙鍋內, 移在文火上煮十余分鐘, 現加入味精即成。

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