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木耳營養還美味 孕婦食用剛剛好

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2014-08-15 1917
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孕婦的飲食總是要很注意的, 哪怕一些營養很好的東西, 在孕后也需要仔細的了解一下, 孕婦才能放心食用, 對于木耳來說, 雖然木耳的營養的口感味道都很好, 但是, 關于孕婦能否吃黑木耳這個問題卻一直是很有爭議的。 那么, 到底對于孕婦來說木耳能吃還是不能吃呢?

孕婦能吃黑木耳嗎?

黑木耳營養豐富, 有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽, 其營養價值可與動物性食品相媲美, 與菇類并稱“最佳菌類”, 孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題, 那孕婦到底能不能吃黑木耳呢?其實,孕婦吃黑木耳是可以的,

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但是不宜多吃, 希望各位準媽媽能注意食用的量。

孕婦吃黑木耳的好處

黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿卜素、煙酸等。 此外, 黑木耳還含有大量的鐵元素, 其鐵含量為各種食物之最, 是豬肝的7倍多。 黑木耳有補血功能, 可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。 常吃黑木耳能養血駐顏, 令人肌膚紅潤、容光煥發, 并可防治缺鐵性貧血。 對于缺鐵性貧血的孕婦來說, 黑木耳是補血佳品。

食用黑木耳的注意事項

雖然黑木耳營養豐富, 易于烹飪, 而且有美容功效, 是人們公認的美味佳肴。 但是, 并非多食多益。 根據《本草經》記載, “木耳多生濕地之朽木, 味甘、性平、有小毒, 生槐樹、桑樹者為上品, 生楓樹者不可食。 赤色仰生者有毒, 采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。 ”中醫認為, 由于黑木耳得陰濕之氣, 由朽木所生, 故有衰精腎之害。 精為人生之源, 精衰則源截;腎為先天之本,

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腎衰則本斷。 因此, 黑木耳不可不食, 但又不可多食, 尤其是對于孕婦和兒童來說, 食用的時候更加應該注意控制食用的量。

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