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木耳營養還美味 孕婦食用剛剛好

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孕婦的飲食總是要很注意的,哪怕一些營養很好的東西,在孕后也需要仔細的了解一下,孕婦才能放心食用,對于木耳來說,雖然木耳的營養的口感味道都很好,但是,關于孕婦能否吃黑木耳這個問題卻一直是很有爭議的。那么,到底對于孕婦來說木耳能吃還是不能吃呢?

孕婦能吃黑木耳嗎?

黑木耳營養豐富,有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽,其營養價值可與動物性食品相媲美,與菇類并稱“最佳菌類”,孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題,那孕婦到底能不能吃黑木耳呢?其實,孕婦吃黑木耳是可以的,

但是不宜多吃,希望各位準媽媽能注意食用的量。

孕婦吃黑木耳的好處

黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿卜素、煙酸等。此外,黑木耳還含有大量的鐵元素,其鐵含量為各種食物之最,是豬肝的7倍多。黑木耳有補血功能,可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。常吃黑木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤、容光煥發,并可防治缺鐵性貧血。對于缺鐵性貧血的孕婦來說,黑木耳是補血佳品。

食用黑木耳的注意事項

雖然黑木耳營養豐富,易于烹飪,而且有美容功效,是人們公認的美味佳肴。但是,并非多食多益。根據《本草經》記載,“木耳多生濕地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐樹、桑樹者為上品,生楓樹者不可食。赤色仰生者有毒,

采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。”中醫認為,由于黑木耳得陰濕之氣,由朽木所生,故有衰精腎之害。精為人生之源,精衰則源截;腎為先天之本,腎衰則本斷。因此,黑木耳不可不食,但又不可多食,尤其是對于孕婦和兒童來說,食用的時候更加應該注意控制食用的量。

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