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孕期益智食譜推薦

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懷孕吃什么寶寶聰明?下面小編為大家準備一個孕期智力菜譜,孕媽媽快點學習下吧!

1、雙色海帶絲

海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵,以及胡蘿卜素。雞肉蛋白質的含量比例較高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

(1)胡蘿卜、海帶、雞肉均切成絲。雞肉絲用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克伴勻腌漬入味,再用濕淀粉3克拌勻上漿。

(2)鍋內放油燒熱,下入雞絲用小火炒至斷生,下入海帶絲炒勻,烹入余下的料酒、蔥姜汁炒勻至微熟。

(3)下入胡蘿卜絲、余下的精鹽炒勻至熟。加味精,

用余下的濕淀粉勾芡,出鍋裝盤即成。

2、美式脆海魚

帶魚的脂肪含量高于一般魚類,具有降低膽固醇的作用;帶魚還含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

(1)將番茄切大粒,洋蔥、青椒切片待用。

(2)帶魚剁去頭尾,剖洗干凈,切成6厘米長的段,用腌料腌5分鐘。

(3)燒鍋,下油30克,將帶魚拍上生粉,放入鍋中用中火煎至兩面金黃,取起濾油。

(4)利用鍋中余油10克,放入洋蔥、青椒、番茄炒香,再加入調料煮滾,取起放入碟中,面上放上帶魚即成。


均衡提供胎兒發育所需的營養

3、紫菜蘿卜湯

這款紫菜蘿卜湯,含豐富的鈣、磷等礦物質和微量元素,孕婦食用可增進食欲,幫助消化,促進胎兒骨骼生長。

(1)將白蘿卜洗凈切絲;蝦米用溫水發好;紫菜撕碎;蔥、姜分別洗凈均切成末。

(2)鍋內放油燒熱,下入蝦米、蔥末、姜末爆香,加料酒和適量水,煮開后,倒入蘿卜絲,繼續煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。

4、石榴汁

每個準媽媽都希望自己未來的寶寶健康聰明,但新生兒非常容易患腦部疾病,因此,懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育受損的幾率。

胎兒在母親子宮內成長期間以及出生后不久的一段時間內,由于腦部供血供氧都不很充足,所以有可能造成腦組織損傷和大腦性麻痹這樣的腦部突發疾病。由于缺血缺氧而引起的腦部肌肉萎縮在足月的新生兒中的比例是千分之二,而在早產兒中發病比例則更高。

喝摻有濃縮石榴汁的水,生下的寶寶腦組織損傷的幾率較小,比那些只喝糖水或其他飲料的低了60%。新生兒的腦部萎縮等疾病很難治療,而且會引起后遺癥,目前的醫療技術只能做到在病情出現之后采取措施控制惡化,

而不能預防。石榴汁里還有豐富的多酚化合物,具有抗衰老和保護神經系統穩定情緒的作用。

5、香蕉

營養學家新近指出,懷孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,因為香蕉是鉀的極好來源,并會有豐富的葉酸;而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。

此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內皮的作用,這對于孕婦是十分有利的。懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉。

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