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孕婦食酸味食物 有助孕期健康

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2014-08-15 1253
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在我國民間一直有一種說法“男酸女辣”, 這是我國老百姓判斷孕婦腹中胎兒性別的傳統方法, 雖然現在已經知道這里沒有什么科學依據, 但是專家希望, 孕婦朋友們能多吃一些酸味的食物。 這樣對孕婦吸收飲食中的營養很有利。

女性懷孕后, 胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用, 能使胃酸顯著減少, 消化酶活性降低, 并會影響胃腸的消化吸收功能, 從而使孕婦產生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。 由于酸味能刺激胃分泌胃液, 有利于食物的消化與吸收, 所以多數孕婦都愛吃酸味食物。

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另外, 酸性食物有利于鐵的吸收, 可促進血紅蛋白的生成, 還參與游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程, 利于胎兒骨骼的形成, 所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。

但是, 孕婦食酸應講究科學, 不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。 人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味, 但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養幾乎喪失殆盡, 而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高, 過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。 最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果, 其所含有的豐富的維生素C, 也是孕婦和胎兒所必需的營養物質, 對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用, 維生素C還可增強母體的抵抗力, 促進孕婦對鐵質的吸收作用。

孕期的妊娠反應會破壞孕婦的胃口,

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吃不好必然會影響身體的營養平衡, 那么我們不如吃些酸味的食物來緩解。

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