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孕婦食酸味食物 有助孕期健康

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在我國民間一直有一種說法“男酸女辣”,這是我國老百姓判斷孕婦腹中胎兒性別的傳統方法,雖然現在已經知道這里沒有什么科學依據,但是專家希望,孕婦朋友們能多吃一些酸味的食物。這樣對孕婦吸收飲食中的營養很有利。

女性懷孕后,胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,并會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化與吸收,所以多數孕婦都愛吃酸味食物。

另外,酸性食物有利于鐵的吸收,可促進血紅蛋白的生成,還參與游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程,利于胎兒骨骼的形成,所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。

但是,孕婦食酸應講究科學,不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,其所含有的豐富的維生素C,也是孕婦和胎兒所必需的營養物質,對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用,

維生素C還可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質的吸收作用。

孕期的妊娠反應會破壞孕婦的胃口,吃不好必然會影響身體的營養平衡,那么我們不如吃些酸味的食物來緩解。

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