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提醒!月子餐并非越補越好

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2014-08-15 3082
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月子餐, 您聽說過嗎?針對產婦身體虛弱, 怎樣安排月子餐才科學合理?傳統的月子餐禁忌是否要嚴格遵守?月子餐有何講究?請關注——

剛剛榮升為父親的王軍最近在網上發帖咨詢:聽自家的月嫂說, 現在市場上有很多專為產婦提供月子餐一條龍服務的公司, 都是依據產婦的各個不同時期生理變化而量身定做的, 既科學又營養。 但談到價格, 就都很昂貴, 有的甚至上萬元。 他曾嘗試訂制了一次, 配過來的都是些湯湯水水, 這似乎有些太不值當了, 也不知道這些月子餐有什么玄機之處, 真的科學合理嗎?

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孕婦產后究竟處于什么樣的狀態?究竟需要什么樣的飲食?真的是越補越好嗎?

產后虛弱以流食為首

某婦幼保健院母乳喂養示教室的主管護師谷春彥指出:“其實, 月子餐的說法很大一部分還是來源于傳統的習俗, 外國人根本就不知道什么是月子餐、下奶湯。 下奶是生理問題, 是一種條件反射, 主要是與內分泌系統有關, 過去有些貧困地區產婦營養狀況不好, 可能是會影響乳汁的質量。 但現在對于大多數普通老百姓來說, 平時飲食中的營養是足夠的, 而月子餐價格太過昂貴, 大多數家庭都是承受不起的。 ”

某壇醫院婦產科副主任醫師來亞萍表示, 從醫學角度來說, 產婦生產后會發生一些生理變化, 比如子宮收縮, 心臟負擔加重;而產婦經過生產消耗了許多體力, 也出了很多血, 會導致氣血虛弱;腹腔壁的松緊度降低, 腸的運轉遲鈍,

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消化會減弱, 同時由于疲乏無力, 導致食欲減退;產婦在產前由于把自己的一部分營養供給胎兒, 所以自己的營養無法得到滿足, 產后經過生產, 營養水分流失強烈, 需要得到及時的補充, 產后幾天特別是24小時內尿多并便秘, 尤其需要補充水分。

“因此在生產后的最初幾天應以流質、易消化的食物為主, 如面條湯、雞蛋湯、粥等。 由于產婦食欲不是很好, 可以少吃多餐。 ”來亞萍說。

“科學來講, 坐月子期間只要保持正常飲食就可以, 葷素搭配、粗細搭配, 蔬菜水果一定要吃, 多喝湯水, 少量多餐, 最初幾天不要吃太油膩的東西, 這樣就能輕松度過脹奶期。 ”谷春彥說。

根據身體狀況量身定做食譜

“產后產婦還面臨著母乳的問題, 寶寶需要乳汁來填飽肚子, 這就需要產婦吃一些營養適合的食物來滿足寶寶母乳的問題。 比如在第二周的時候, 可以做一些豬蹄湯、雞湯、醪糟湯、紅糖水、益母草水等。

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”來亞萍介紹, “同時, 兩三天后產婦泌乳量增多, 需要有一些適合小孩的營養補充, 比如高蛋白的、含淀粉等食物。 ”

如今網上很多商鋪出售所謂能催奶的“月子水”, 實際上就是一種“米酒水”。 對于“米酒水”是否有利于產婦下奶, 谷春彥指出, “這其實是中國獨有的一種飲食習慣, 每個地方的差異也很大, 南方一些地方用米酒雞蛋花催奶, 北方很多地方卻是用豬蹄湯催奶, 現在很多都是習慣成了自然。 ”

有人認為, 產婦身體虛弱, 應該多一些進補的食物, 事實上, 食物并不是越補越好。 比如人參, 會使傷口長時間滲血, 不利于傷口愈合。

“產后營養補充需注意避免營養過剩。 我接待過一位產婦, 剛生產過一個10斤重的嬰兒, 并且還有糖尿病, 產后以為高蛋白越多越好, 一天甚至吃10個雞蛋。 事實上, 營養過剩反而增加其他器官的負擔,

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比如消化腺、胰腺等。 其實, 只要能滿足自身恢復需求, 正常飲食即可, 在飲食上和孕期幾乎差別不大。 ”來亞萍說。

“根據產婦身體狀況量身定做食譜很重要, 如果產婦便秘, 就可以多補充一些維生素;產后體質偏弱, 要多補充蛋白質、脂肪、礦物質、鐵質等。 同時飲食適合產婦的口味也很重要, 因為產婦產后往往食欲不是很好, 應該做一些適合其口味的飯菜。 ”來亞萍指出。

谷春彥還表示:“過去的有些老習慣都是不正確的, 有的人說月子期間不能進鹽, 家里的菜都不放一點鹽, 產婦失鹽過多反而會影響健康。 還有些人說坐月子第一周不能吃蔬菜水果, 也是不對的, 只是不能吃冰鎮的水果。 有些產婦說吃蘋果太脆怕吃壞牙, 削成薄片吃就好了。 正常人只要正常飲食都是沒問題的, 只有一些大失血、貧血等特殊情況的產婦才需要特殊進補。 ”

心情和休息同樣很重要

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來亞萍表示:“情緒、營養、休息是保證產婦正常泌乳最關鍵的三大要素, 所以不光從營養上, 從情緒和休息上, 都要讓產婦有一個良好的心情和充足的睡眠。 現代社會不少人的社會壓力都很大, 而一些產婦由于剛做了媽媽, 一種責任感讓她要求自己去了解很多哺乳、教育等方面的信息, 然后很多時候往往導致信息過量從而加重心理負擔, 失去了一種自然平衡的狀態。 因此產后的新媽媽心理有時會產生一些問題, 如果不及時對其引導, 可能會加重情緒的產生, 情緒一旦產生, 后果將不可估量。 ”

“在坐月子期間, 產婦的情緒是非常重要的, 要是飲食讓產婦產生厭惡心理就更壞了。 有些產婦情緒產生劇烈波動, 突然生氣, 一下就沒奶了。 多做些產婦喜歡吃的, 多換點花樣。 要保證蔬菜水果的新鮮, 現在很多月子餐是提前做好的,

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就不夠新鮮。 ”谷春彥說。

她同時提醒, “還要盡量避免特別刺激的食物, 像濃咖啡、濃茶和一些特別辛辣的東西, 正常人都是不宜多吃的。 但適量吃一些微辣、淡茶也是沒關系的。 美國有個實驗, 給產婦吃蒜素, 結果產出的乳汁有一股蒜味, 寶寶反而特別愛吃。 所以其實在產婦的飲食中加一些調料品、保證多樣化, 其乳汁更能吸引寶寶。 ”

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