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幾款懷孕前補鈣補鐵食譜推薦

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鈣和鐵這2位好兄弟, 對孕期的孕婦來說非常重要, 因為准媽媽在懷孕後, 胎兒快速成長對鈣和鐵需求量也越來越大, 假如孕期才開始補鈣補鐵就會供給不足, 所以准媽媽一定要在準備懷孕前多補一些鈣和鐵, Q媽網小編將在以下介紹幾款懷孕前補鈣補鐵食譜給在做孕前準備的准媽媽們參考哦。
筒骨海帶湯
原料:海帶100克, 豬筒骨1根, 蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。
烹飪:
1.海帶洗淨, 切成絲。
2.豬筒骨洗乾淨後, 用開水焯一下, 再放入熱水鍋中, 和蔥段、薑片、大料一起煮。
3.豬筒骨六成熟時放海帶下鍋, 並加入適量的醋。
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4.豬骨棒煮至熟透, 出鍋前放鹽調味。
營養提示:豬筒骨中的鈣非常豐富, 用它煮湯, 不僅味道鮮美, 可以增進食欲, 還可以補鈣。
鮮百合煎釀綠豆
原料:瘦肉100克, 鮮百合1顆, 綠豆、青紅椒、鹽、幹澱粉各適量。
烹飪:
1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎, 拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅, 餅底沾上少許幹澱粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎, 把煎熟的綠豆餅推向一邊, 放少許油爆香青紅椒, 澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營養提示:綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能, 對於孕前壓力過大的准媽媽來說是很好的調節劑。
牛奶洋蔥湯
原料:鮮奶300毫升, 洋蔥1個, 橄欖油、鹽各適量。
烹飪:
1.洋蔥去蒂切絲, 入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛後, 加入牛奶煮沸, 加鹽調味即可。
營養提示:橄欖油富含多種維生素,
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有抗氧化作用, 並能改善各種系統功能。 更為難得的是, 橄欖油不怕加熱, 不像其他植物油, 加熱後會產生對人體有害的自由基。
芹菜拌腐竹
將芹菜切段洗淨, 去葉, 在開水中焯一下。 沖涼後切絲備用。 再將泡發好的腐竹切絲, 加入芹菜絲、米醋、鹽、 香油拌勻即可食用。
營養提示:
芹菜營養十分豐富, 100克芹菜中含蛋白質0.4克, 鈣15毫克, 磷13毫克, 鐵0.2毫克。 芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等, 對改善准媽媽的身體內環境十分有益。
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