首頁 搜索 分類

營養攝取務求均衡 孕期怎樣飲食最有營養

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期
赞助商链接
准媽媽的營養攝取需求與一般成年女性不同, 屬於比較特殊的階段, 因此, 即使是看似稀鬆平常的飲食技巧, 也都是關係到胎兒與母體健康的重要課題。
技巧1 營養攝取務求均衡
准媽媽在懷孕期間所攝取的營養, 與腹中胎兒的成長發育息息相關, 而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。
所謂“均衡飲食”, 也就是均衡攝取六大類食物, 包括五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。 均衡飲食的重要性在於不同食物所含的營養素不同, 例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五穀根莖類則是重要的熱量來源……等,
赞助商链接
如果偏廢或獨鐘哪一類食物, 對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態, 所以均衡攝取各類食物是非常重要的。
技巧2 少量多餐慎選點心
腹脹是大多數准媽媽常見的困擾, 從懷孕初期到後期都可能發生, 因此, 准媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則, 每天分成4~6餐, 每餐維持5、6分飽, 避免一次吃進大量食物, 不僅可以減輕腹部飽脹的不適感, 也有助於孕期體重的控制。
少量多餐指的是在三餐之間增加點心, 而如何挑選適合的點心, 也是不能忽略的重要環節。 營養師提醒, 為了控制熱量攝取並兼顧營養需求, 准媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶……這類營養高且熱量低的食物做為點心, 儘量避開高熱量、高油脂、高糖的食物, 如蛋糕、洋芋片、調味飲料等, 否則非但缺乏營養價值, 還容易造成體重直線上升。
赞助商链接

技巧3 飲食衛生不能馬虎
為了避免病從口入, 影響自身及胎兒的健康, 准媽媽對於飲食衛生必須格外注意, 例如儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等, 都是一般常見的基本原則。
營養師表示, 除了上述原則之外, 准媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品, 儘量選購印有政府標章的食品, 如健康食品標章、GMP及CAS標章, 以確保食品品質;一旦發現食品有異味或腐敗的情形, 也要立刻停止食用。 另外, 建議准媽媽可多留意新聞報導, 才能有效掌握黑心食品的相關資訊, 替自身的飲食安全把關。
技巧4 善用飲食替換原則
懷孕期間由於荷爾蒙的影響, 許多准媽媽會出現飲食習慣改變的情形, 而有些准媽媽則是在孕前就有偏食問題, 營養師建議,
赞助商链接
如果您也屬於這類型的准媽媽, 其實並不需要刻意改變飲食習慣, 只要懂得運用飲食替換的方式, 一樣能達到攝取均衡營養的目的。 舉例來說, 不喜歡吃飯的准媽媽, 可選擇麵條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的准媽媽, 則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等食物來取代。
值得提醒的是, 飲食替換的基礎在於營養不失衡, 然而六大類食物所提供的營養素不同, 因此, 同一類的食物才能自由替換, 不同類型的食物可就無法任意取代。
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索