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為寶寶自製辣條的兩個方法

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在生活中很多的小孩子都很喜歡吃辣條這種小食品。 不過, 相信家長們都知道很多地方出售的辣條存在食品衛生的問題, 而且過多的食用辣條也會引發孩子身體上火, 所以小編想介紹兩種在家中自製辣條的方法家長朋友們不妨一起來學習一下。

辣條是小孩子們都喜歡吃的東西, 但是大家都知道, 很多地方賣的辣條一點都不衛生, 而且辣的食物很容易上火, 那麼孩子喜歡吃辣條怎麼辦呢?家長應該怎麼樣勸阻孩子呢?

對於辣條來說, 很多小朋友手上零花錢不多。 辣條便宜好吃又不貴,

一般學校周邊各種小攤販都有賣所以容易購買, 吃後容易上癮。 這種袋裝小食品看似不起眼, 卻出現在幾乎所有菜市場、小賣部的貨架上, 在網店裡也賣得十分火爆, 甚至已開始走向國際市場。 其消費群體數以百萬計, 主體是各地中小學生、農村留守兒童。

但好多“辣條”生產是在小作坊裡, 衛生得不到保證, 加工方法採用高溫油炸, 有的不良商家還有可能使用地溝油, 再者反復油炸, 都會有致癌物質。 那麼作為監護人要怎麼來教育呢?

1、以身作則, 拒絕誘惑。 作為家長或監護人的肯定不能當著孩子的面吃辣條。

2、對於輕度上癮的兒童, 也就是本身就比較少吃辣條的孩紙。 可以適當教育說明辣條的危害性, 一般來說好孩子都是比較聽話的。

3、對於比較喜歡吃辣條, 或者上癮的孩紙來說。 不應該直接呵斥, 可以通過一起觀看網上的辣條製作視頻, 以及網上的辣條危害宣傳讓孩紙意識到辣條的危害。

4、辣條不是唯一的選擇, 可以通過其他食品(不要是垃圾食品)或愛好來轉移孩紙的注意力。 比較富裕的家庭, 每天給他幾包餅乾, 一盒牛奶, 基本也用不著吃辣條了。

5、一個東西的存在必然有他的價值存在, 如果一定要吃辣條, 請注意認准合格品牌。 注意食品保質期, 開包裝之後不宜放置太久吃完, 少吃即可。

6、最狠的方法是不要給零用錢給孩子, 小孩對於零用錢的用法, 不是買零食就是充Q幣或者去網吧, 所以零用錢儘量不要給小孩。

7、放學後儘量接孩子回家, 否則孩子會和小夥伴一齊去吃辣條的。

8、可以嘗試自製辣條, 來解孩子的口欲:

做法(1)

材料:豆皮, 油(大量)、幹辣椒、辣椒粉(愛吃辣的需要大量)、花椒(愛吃麻的需要大量)、桂皮、八角、薑、糖、料酒、醬油。

步驟:

①豆皮加鹽、料酒醃一會兒(時間長短看你心不心急了)。

②將豆皮在滾水中焯一下, 起油鍋, 將豆皮炸至金黃, 撈出。

③油鍋先用薑末爆一下, 然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(熗得受不了就差不多了), 放入醬油和一小碗水燒至沸。

④放入豆皮, 燜到入味, 起鍋。 加鹽、料酒醃一會兒。

做法(2)

材料:腐竹170, 幹辣椒一把, 辣椒粉, 花椒, 半把, 孜然或孜然粉, 白芝麻, 食用油, 薑, 蒜, 鹽2.5小勺, 糖1小勺, 料酒1/4瓶蓋。

步驟:

①腐竹泡發, 泡好的腐竹切絲。

②鍋內加油大火燒熱, 油燒熱後加入腐竹絲, 調入中火, 炸至金黃, 腐竹絲變硬。

③另起鍋, 油燒熱後加入薑絲, 蒜瓣, 花椒粒。 爆香後將姜蒜等盛出, 只留油。 油鍋內加入幹辣椒和炸好的腐竹絲。 大火翻炒後加入一湯匙醬油, 1/4瓶蓋料酒, 孜然, 白芝麻, 辣椒粉(愛吃辣就多放點)拌勻後加入一碗水調致小火。

家長切記不可為了滿足孩子的需求而放任孩子想吃什麼就吃什麼, 為孩子安排三餐以及各種零食,

一定要以孩子的健康為主。 切莫因為放縱而導致孩子的健康受到威脅。

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