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孕婦補充蛋白質并非多多益善

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雖然孕期蛋白質必不可少,但也并非補得越多越好。大補特補,不但大量食用各種海鮮,還常額外補充蛋白質粉。其實,過猶不及,太多或太少都是不合理的。孕婦身體健康、營養全面,不應再額外補充蛋白質,除非經檢查患有低蛋白血癥。

有些孕婦擔心自己飲食上蛋白質攝入不夠,還吃蛋白質粉,而這些都不利于孕婦的自然分娩,產后體形恢復也比較慢。其實,孕婦在孕期所需要的營養元素很豐富,如脂肪、鐵、鈣等,并非只有蛋白質一種,需要全面均衡營養。而且從食物中(蛋、肉類、大豆、牛奶)攝取蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收。

也有的孕婦在飲食上計算蛋白質攝入量時,會犯下過高估算的錯誤,比如,把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認為是蛋白質的供應量。實際上,這些食物所含蛋白質是比其他一些食物的含量高,但是并不代表這些食物就都是100%的蛋白質。如牛奶中含水為87%,蛋白質僅含3.3%,即使每天喝上500克鮮牛奶,供給人體的蛋白質也不過8.25克。

所以,孕婦要科學補充蛋白質,需要了解孕期究竟要吸收多少蛋白質。

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