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孕婦水腫精選食譜做法

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最后,推薦幾個適合孕婦得了水腫時吃的菜,營養豐富,還可以幫助排出身體里的水分,清除水腫:

1、番茄汁茭白羹

營養分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓,對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

做法:

(1)茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用;

(2)番茄洗凈,切瓣;

(3)將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用;

(4)鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開;

(5)然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,

用味精調味即可。

孕媽們水腫,在飲食上也要有禁忌

2、木瓜牛奶

營養分析:木瓜含有豐富的維生素A、維生素C、β-胡蘿卜素及番茄紅素,能滋潤皮膚,預防便秘、還可有效保持眼睛健康。據《本草綱目》記載,木瓜有消水腫、治腳氣的功效,

搭配上鈣質、維生素D豐富的牛奶,可預防骨質流失。

材料:木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許、砂糖10克。

做法:木瓜削皮洗凈去籽切丁,與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機中打成汁,瀝渣后即完成。

3、鯉魚紅豆湯

營養分析:鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

做法:

(1)將鯉魚去內臟及鱗,洗凈,切塊。

(2)紅豆洗凈。

(3)鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放姜絲調劑魚腥。

(4)用隔水電燉盅燉也挺好,

我就是這么做的,一小時即可。若嫌紅豆熟的慢,可事先先水煮一下。

4、胭脂冬瓜球

營養分析:胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用,孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現象,還能借紫甘藍汁補充維生素。

用料:冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量

做法:

1、紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗。

4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,將冬瓜球沸水里焯2——3分鐘。

5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

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