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剖腹產坐月子食譜 豬腰黑木耳湯的做法

豬腰黑木耳湯的做法

1.準備食材:豬腰1個、水發木耳15克、瘦肉20克、蔥段5克、鹽2茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯500毫升

2.步驟1:豬腰切除深色和白色的筋膜,

儘量處理乾淨,然後切成丁。

3.步驟2:豬腰用生粉多抓洗幾遍,放入清水中浸泡半個鐘頭,期間換水2-3次。

4.步驟3:瘦肉洗淨,剁成小塊備用。黑木耳洗乾淨,掰成小朵。

5.步驟4:將豬腰入沸水焯燙一會兒後,撈出。

6.步驟5:將高湯煮開,放入豬腰、瘦肉,等食材斷生後放入黑木耳。

7.步驟6:最後調入鹽和胡椒粉,再翻滾一下即可。

豬腰有有滋腎利水的作用,具有補腎氣、消積滯、止消渴之功效,食用可緩解腎虛腰痛、水腫等症狀。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒做法

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