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剖腹產坐月子食譜 豬腰黑木耳湯的做法

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豬腰黑木耳湯的做法

1.準備食材:豬腰1個、水發木耳15克、瘦肉20克、蔥段5克、鹽2茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯500毫升

2.步驟1:豬腰切除深色和白色的筋膜, 儘量處理乾淨, 然後切成丁。

3.步驟2:豬腰用生粉多抓洗幾遍, 放入清水中浸泡半個鐘頭, 期間換水2-3次。

4.步驟3:瘦肉洗淨, 剁成小塊備用。

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黑木耳洗乾淨, 掰成小朵。

5.步驟4:將豬腰入沸水焯燙一會兒後, 撈出。

6.步驟5:將高湯煮開, 放入豬腰、瘦肉, 等食材斷生後放入黑木耳。

7.步驟6:最後調入鹽和胡椒粉, 再翻滾一下即可。

豬腰有有滋腎利水的作用, 具有補腎氣、消積滯、止消渴之功效, 食用可緩解腎虛腰痛、水腫等症狀。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒做法

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