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什錦蔬菜沙拉適合寶寶夏季吃

夏季炎熱會讓我們常常出現沒有食欲的問題,三餐吃不好,對於小寶寶來說這可是一件對健康成長發育不利的事情,所以今天小編為小寶寶們準備了下面的5款食譜,它們不只能夠為寶寶提升食欲,還能幫助小寶寶們補充成長所需要的各種營養素。

幼兒期是寶寶身體快速成長發育的階段,一定要給寶寶補充足夠的營養。炎熱的夏季要注意給寶寶防暑,也要注重寶寶的食療養生,下麵小編就為你推薦幾款適合寶寶夏季吃的食譜。

炎炎夏日,不僅大人胃口會比較差,寶寶也一樣。寶寶較易受外界環境影響,

換季的時候寶寶就會鬧彆扭了。對於挑剔的寶寶,媽媽們也需做到心靈手巧,變著花樣做菜,既要保證寶寶營養又要新穎,讓寶寶有吃飯的意願。

夏季寶寶食譜

一、什錦蔬菜沙拉

材料:熟土豆100克,黃瓜100克,生菜6片,番茄1個,山楂糕50克,泥腸150克,沙拉醬適量。

做法:熟土豆去皮切丁,黃瓜、生菜、番茄洗淨後,切丁。山楂糕、泥腸切丁。在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、番茄、山楂糕、泥腸,放入沙拉醬拌勻即成。

點評:充分補充了維生素C,碳水化合物,番茄紅素等。

二、黃瓜海蜇絲

材料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大蔥5克,薑5克,香油2克,鹽2克,味精1克。

做法:嫩黃瓜切成絲;海蜇泡洗乾淨切成絲;紅椒、蔥、薑洗淨分別切成絲備用;鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,

用大火快速焯透,撈出瀝幹水分備用;把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。

點評:補充維生素c、碘、乙醯膽鹼等。

三、水果藕粉

材料:藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克,清水250克。

做法:將藕粉加適量水調勻,水果去皮,切成細小的碎丁。水燒開後倒入調好的藕粉,用微火慢慢熬,同時不斷攪動,直至透明。最後加入切碎的水果,稍煮即可。

點評:味道香甜,營養極高,易於消化,非常適合嬰兒期的寶寶。

四、牛奶粥

材料:牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗乾淨,用清水浸泡1-2小時。

做法:先把水燒開,再下入泡好的大米,用小火煮30分鐘,加入牛奶再煮片刻即成。

點評:含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質,

營養豐富。注意加入牛奶後,煮的時間不能太長,避免鈣的流失。

五、蓮肉燴鴨丁

材料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,蔥、薑、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。

做法:鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。鍋中加水,下料酒、蔥薑末、鹽,開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水澱粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。

點評:蛋白質、鐵、鋅、鈣等。

媽媽們要注意夏季炎熱,食物極易出現變質和腐敗的問題,所以在給小寶寶們準備食物的時候,最好能夠採取新鮮的食材來烹飪,避免病從口入。

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