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什錦蔬菜沙拉適合寶寶夏季吃

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夏季炎熱會讓我們常常出現沒有食欲的問題, 三餐吃不好, 對於小寶寶來說這可是一件對健康成長發育不利的事情, 所以今天小編為小寶寶們準備了下面的5款食譜, 它們不只能夠為寶寶提升食欲, 還能幫助小寶寶們補充成長所需要的各種營養素。

幼兒期是寶寶身體快速成長發育的階段, 一定要給寶寶補充足夠的營養。 炎熱的夏季要注意給寶寶防暑, 也要注重寶寶的食療養生, 下麵小編就為你推薦幾款適合寶寶夏季吃的食譜。

炎炎夏日, 不僅大人胃口會比較差, 寶寶也一樣。 寶寶較易受外界環境影響,

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換季的時候寶寶就會鬧彆扭了。 對於挑剔的寶寶, 媽媽們也需做到心靈手巧, 變著花樣做菜, 既要保證寶寶營養又要新穎, 讓寶寶有吃飯的意願。

夏季寶寶食譜

一、什錦蔬菜沙拉

材料:熟土豆100克, 黃瓜100克, 生菜6片, 番茄1個, 山楂糕50克, 泥腸150克, 沙拉醬適量。

做法:熟土豆去皮切丁, 黃瓜、生菜、番茄洗淨後, 切丁。 山楂糕、泥腸切丁。 在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、番茄、山楂糕、泥腸, 放入沙拉醬拌勻即成。

點評:充分補充了維生素C, 碳水化合物, 番茄紅素等。

二、黃瓜海蜇絲

材料:黃瓜80克, 海蜇皮100克, 柿子椒30克, 大蔥5克, 薑5克, 香油2克, 鹽2克, 味精1克。

做法:嫩黃瓜切成絲;海蜇泡洗乾淨切成絲;紅椒、蔥、薑洗淨分別切成絲備用;鍋內倒水燒開, 放入海蜇絲, 用大火快速焯透, 撈出瀝幹水分備用;把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;放入海蜇絲拌勻,

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盛入盤中即可。

點評:補充維生素c、碘、乙醯膽鹼等。

三、水果藕粉

材料:藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克, 清水250克。

做法:將藕粉加適量水調勻, 水果去皮, 切成細小的碎丁。 水燒開後倒入調好的藕粉, 用微火慢慢熬, 同時不斷攪動, 直至透明。 最後加入切碎的水果, 稍煮即可。

點評:味道香甜, 營養極高, 易於消化, 非常適合嬰兒期的寶寶。

四、牛奶粥

材料:牛奶100克、大米50克、水400克。 將大米淘洗乾淨, 用清水浸泡1-2小時。

做法:先把水燒開, 再下入泡好的大米, 用小火煮30分鐘, 加入牛奶再煮片刻即成。

點評:含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質, 營養豐富。 注意加入牛奶後, 煮的時間不能太長, 避免鈣的流失。

五、蓮肉燴鴨丁

材料:鴨脯肉150克, 鮮蓮子100 克, 蔥、薑、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。

做法:鴨脯肉切丁, 用熱水焯一下。 蓮子去蓮心, 放碗中加水上屜蒸熟。

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鍋中加水, 下料酒、蔥薑末、鹽, 開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸, 去浮沫, 下水澱粉勾薄芡, 淋熟植物油適量即可。

點評:蛋白質、鐵、鋅、鈣等。

媽媽們要注意夏季炎熱, 食物極易出現變質和腐敗的問題, 所以在給小寶寶們準備食物的時候, 最好能夠採取新鮮的食材來烹飪, 避免病從口入。

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