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給寶寶做輔食 先備好這些用具

給寶寶製作的輔食一定要符合衛生標準,因此,在挑選製作用具和餐具時要選易清洗、易消毒、形狀簡單而且色淺易發現污垢的。塑膠製品要選無毒、開水燙後不變形的。玻璃製品要選鋼化玻璃等不易碎的安全用品。

菜板

菜板是每日多次使用的器具,無論是木制菜板,還是塑膠菜板,都要常洗、常消毒。最簡單的消毒方法是開水燙,有條件時,也可以選擇日光曬。最好給寶寶用專用菜板製作輔食,這對減少交叉感染十分有效。

刀具

給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時用的刀分開,以保證清潔。每次做輔食前後都要將小刀洗淨、擦乾,以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現。

擦子

擦子是做絲、泥類食物必備的用具。最好選不銹鋼製品,每次使用後要用刷子刷乾淨,保證不留殘渣。

擂缽、碾碎器

給寶寶製作泥糊狀食品時,常常需要把食物磨碎,

由於量不多,所以準備一個擂缽就夠了。也有人喜歡用碾碎器,將煮熟的菜或胡蘿蔔、薯類壓碎也十分方便。

漏子

漏子也叫茶漏子,能起到過濾的作用,在做果汁、菜水時使用較多。

榨汁器或榨汁機

果汁一般都很甜,殘留部分很容易長菌,所以每次使用榨汁機(器)前後均應洗淨、擦乾。

蒸鍋和奶鍋

製作泥糊狀食品的特點是量小、稀糊狀,稍不注意就容易把鍋煮糊。選一個厚底的小鍋煮菜、煮粥、煮湯均較適宜。很多給寶寶製作的食品需要先蒸熟,雖然可以使用家中的大蒸鍋,但從節水、節氣的角度出發,選一個較小的蒸鍋專門用於給孩子蒸蛋羹、豆腐、魚……也不失為較好的舉措。

餐具——杯、碗、勺的選擇

給這個階段寶寶用的杯子最好有兩個較大的把手,便於孩子抓握。開始學喝水時,可選蓋子上有嘴的杯子,這樣可以避免寶寶把水灑一身;當他學會雙手抓握杯子之後,就能端穩半杯水並將杯子傾斜,用嘴直接在杯沿上喝水了;此後可學用一個把手的杯子和無把手的杯子。

因此杯子需準備一個系列的供寶寶使用。

碗要選底平、幫淺、略大且漂亮的,平穩不易灑。漂亮可吸引孩子注意力,增加食欲,使進食成為一種良性的刺激。

勺要選擇2種,媽媽用的應柄長口淺;寶寶用的柄短,口略深,為進食方便可選擇偏口勺。柄長便於媽媽餵食;淺口避免太深入孩子口中或過度壓迫孩子舌頭;柄短縮短了力矩,便於寶寶自己進食;偏口勺的勺口正對孩子,減少了自己進食要將勺口從正面送入嘴裡時手腕的運動;口略深可使寶寶在自己吃飯時,讓好不容易舀起的食物多保留一些在勺中,減少抛灑,從而讓孩子較容易地建立起成就感。一般小勺宜選塑膠質地,這樣較輕便且安全。

其他必備物品——圍裙、濕毛巾、兒童餐椅

圍裙或圍嘴是寶寶學吃不可少的物品。為了不打濕衣服,可選表面為塑膠材質,內面為純棉製品的圍裙或圍嘴。為了減少灑落食物弄髒地面,還可將塑膠一面反折向上做成口袋狀。

濕毛巾要多備幾條。每當寶寶嘴邊、臉上、雙手被食物糊糊弄髒時,要及時給他擦乾淨。由於寶寶皮膚嫩,嘴邊皮膚被食物沾染時間一長就會發紅,俗話說“被醃了”。其結果一是容易感染,二是寶寶會感到疼痛,經常哭鬧。為避免出現以上情況,吃飯過程中要常給寶寶擦拭,吃飯後用溫水洗臉、洗手並抹油是十分必要的。

專用的兒童餐椅。現在市場上很容易買到寶寶專用的兒童餐椅,自帶餐盤,有保險帶,比較方便寶寶使用和媽媽餵食,

有的是一體的,有的可以拆分為小桌子和小椅子。選擇兒童餐椅時,你要注意挑選穩當、底座寬大的,椅子要不容易翻倒、邊緣不尖利,如果是木制的,要沒有毛刺,並且合適寶寶使用,檢查座位的深淺以及寶寶能有多大的挪動空間。每次一定要給小寶寶用安全設備,包括橫跨寶寶大腿和穿過兩腿的座椅安全帶和結實的卡扣,安全帶要能調節鬆緊,而每次調節時,都要夠牢才行。如果餐椅帶輪子,輪子應該是可鎖定的。

即使寶寶被固定得很好,你也不能完全依賴這些內置的安全措施。他在椅子裡時,一定要密切注意。別讓寶寶坐在椅子上的時間超過一頓飯那麼長,因為起初他很難沒支撐地坐那麼久。

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