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當心寶寶吃鹽過多影響智力發育

有些家長認為如果寶寶的食物中鹽稍微放的多一些可以讓寶寶吃起來更香,但其實這種做法是錯誤的,專家指出,如果寶寶過多地吃鹽,對身體健康以及成長發育會帶來下面的七大危害。

寶寶吃鹽太多有什麼危害?

寶寶生長發育需要攝入鈉,它廣泛存在于寶寶體內各個組織器官內,可以起到調節體內水分、增強神經肌肉興奮性、維持酸堿平衡和血壓正常的功能。但如果過多對寶寶健康的危害也是不容忽視的。

1、影響心臟和腎臟。

我們知道寶寶的各個器官都沒有發育完善,鈉的吸收主要在小腸,

因此糞便中排出的鈉很少,正常情況下,每日攝入的鈉只有小部分是身體所需,大部分通過腎臟從尿排出,因此,如果攝入過多的鈉對寶寶腎臟的負擔是非常大的,嚴重可能引起腎衰竭。同時寶寶身體在通過尿液排出過多的鈉時還會引起體內的鉀的流失,鉀對人體的肌肉活動,心肌舒縮都有重要作用,過多的流失將造成心臟肌肉衰弱、功能減退。

2、影響骨骼的發育。

鈉攝入過多,在腎小管重吸收中,過多的鈉離子與鈣離子競爭,從而加大鈣的排泄量。同時,鈉鹽還會刺激甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增加,從而啟動破骨細胞膜上的腺苷酸環化酶,破壞骨質代謝的動態平衡,容易發生骨質疏鬆症甚至骨折。

3、易患呼吸道疾病。

高鹽飲食可導致口腔唾液分泌減少,細菌。病毒在口腔和咽部的存活幾率大大增加,同時由於食鹽中的鈉具有較高的滲透性,會影響口腔和咽部上皮細胞的防禦能力,當免疫力降低時,病毒等病原微生物就會乘虛而入。此外,由於血中氯化鈉濃度增高,可使體內干擾素減少以致寶寶抵抗力降低。

4、血壓可能會升高。

攝入過多的鈉會引起水瀦留,增加對各個器官和血管的負擔。鈉有吸收水分的作用,據研究每吃1克食鹽,可以吸收200—300毫升水分。鈉攝入越多,體內瀦留的水分就越多,血容量增加血管的阻力就增大,因此血壓就越高。

5、重口味飲食習慣。

寶寶一但養成重口味的習慣便很難糾正,為今後的健康埋下很大的隱患,

如高血壓、冠心病、糖尿病、腦卒中、腎臟疾病等發生幾率都會高於普通人群。

6、使寶寶容易感冒。

過多攝入鹽分可使口腔唾液分泌減少,從而使細菌和病毒存在於上呼吸道。高鹽的滲透作用可殺死上呼吸道的正常細菌,使病菌乘機興風作浪,引起上呼吸道感寶寶夏季出汗較多,或寶寶出現腹瀉、嘔吐時,寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。

7、智力發育會受阻。

寶寶鹽分攝入過多會影響其體內對鋅、鈣的吸收,導致缺鋅少鈣,由此會影響寶寶智力的發育,骨骼發育,還會造成其免疫力下降,個子小,還會引發各種疾病。

小孩子每天吃多少鹽好?

根據最新版參考攝入量,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),

比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此,有資料提示,在嬰幼兒的餵養中,1-3歲的幼兒還是儘量少吃鹽甚至不吃鹽,既可讓寶寶養成清淡飲食的好習慣,又可以降低日後高血壓和心腦血管疾病的發病率。

4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。

6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。但為了孩子今後的健康,還是讓孩子盡可能少的攝入食鹽。

寶寶吃鹽要注意什麼?

1、寶寶夏季出汗較多,或寶寶出現腹瀉、嘔吐時,寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。

2、豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、鹹鴨蛋等也應該儘量避免給寶寶食用。南方喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等,這些食物含鈉量普遍高,寶寶應該儘量避免。

3、如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。

4、可采用餐時加鹽的方法,即在菜肴起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜肴表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。

對於成年人來說,過多的吃鹽也是對健康非常不利的,所以父母們在給孩子準備食物的時候,你要掌握好用鹽的量,適度攝入鹽份才能夠真正對孩子的健康和成長有所保障。

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