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孕婦營養食譜推薦

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2014-08-15 3159
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對孕婦的營養膳食需要特別的制作。 包括孕4個月后補充充足的能量, 孕后期保持體重的正常增長, 孕期應增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝入, 以保障孕婦的營養。 就跟小編一起了學學孕婦營養食譜吧!

紅棗兔肉

原料:兔肉300克, 紅棗30克。

調料:鹽3克, 油15克, 料酒10克, 醋5克。

做法:

1、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。

2.、將兔肉洗凈, 切塊, 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋, 與紅棗一起放瓦鍋內, 隔水蒸1小時, 兔肉熟爛即可。

豬肝炒菠菜

原料:菠菜200克, 豬肝300克, 海米5克, 香菜10克。

調料:油20克, 鹽2克, 料酒10克, 醬油3克, 醋5克, 蒜泥10克, 香油10克, 雞精2克。

做法:

1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。

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2、將菠菜擇洗干凈, 切成3厘米的段, 放入開水中燙一下撈出(菠菜含大量草酸, 用開水燙一下可以去除部分草酸), 再放入冷水中浸泡, 冷卻后瀝凈水。

3、鍋內放油燒, 燒至七成熱, 先將姜、蒜煸香, 再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。 最后放入海米、菠菜、香菜炒勻, 淋上香油, 撒上雞精即可。


對孕婦的營養膳食需要特別的制作

蝦米炒芹菜

原料:芹菜200克, 干蝦米10克。

調料:植物油15克, 醬油10克, 雞精3克, 鹽適量。

做法:

1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜去老葉(保留大部分葉子)后洗凈, 切成短段,

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用開水燙過。

2、鍋置火上, 放油燒熱, 下芹菜快炒, 并放入蝦米、醬油, 用旺火快炒幾下, 出鍋前撒些雞精和鹽(因為蝦米已有咸味, 鹽需少放)即可。

黃豆排骨湯

原料:豬排骨250克, 黃豆100克, 蔥花3克。

調料:精鹽3克。

做法:

1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上), 洗凈。

2、把豬排骨洗凈, 切成小塊。

3、將鍋置于火上, 加清水適量, 把黃豆、豬排骨放入鍋內, 加蓋, 煮沸后撇沫, 轉文火煲3小時。

4、最后撒入蔥花、精鹽調味即成。

榨菜雞絲湯

原料:榨菜 40克 雞胸脯肉 80克 冬筍 50克

輔料: 木耳(干) 20克 調料: 鹽 2克 植物油 15克 香油 5克

做法:

1.榨菜、冬筍、水發黑木耳切絲, 雞脯肉洗凈切成絲。

2.鍋內加湯燒開, 滑入雞絲, 湯沸前打盡浮沫, 后加冬筍木耳, 煮約5分鐘, 再放榨菜, 調味即可。

了解了以上的知識, 我們的孕媽媽就可以吃的健康, 吃的科學。 即滿足自生的營養需求, 又能給胎兒的生長發育提供給足夠的營養, 安全營養的度過孕期,

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還能避免不恰當的過度飲食, 造成孕媽媽過度肥胖, 給分娩后體型的恢復帶來麻煩。

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