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孕期腿部常抽筋 二道美味就搞定

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2014-08-15 2685
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有很多的女性在懷孕后常會出現腿部抽筋的問題, 導致這樣問題的主要原因有二個, 一是因為孕婦的體重增加加重了腿部的負擔, 第二個原因就是因為孕婦缺鈣造成的, 我們應對這種問題, 不妨試試下面的這二道美味, 對緩解腿部抽筋很有效。

銀魚綠葉杜仲排骨湯

此湯含有豐富的鈣質, 可改善妊娠時腳易抽筋之現象。

原料:杜仲1克, 調味料、味精、鹽、生粉、水適量;莧菜250克, 銀魚100克, 豬肉絲25克, 高湯1000毫升。

制作:先將莧菜揀好后洗凈, 切小段備用, 再將鍋內加高湯燒開后, 放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾;后加鹽調味,

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并用生粉水勾薄芡即可。

保健功效:杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質, 可強筋骨。

三鮮水餃

餃子餡用多種原料制成, 營養豐富, 尤其是含鈣多, 常食有利防治孕婦小腿抽筋。

原料:冷水面500克, 豬肉400克, 水發海參100克, 蝦肉100克, 水發木耳50克, 香油、醬油各50克, 料酒20克, 鹽4克, 味精1.5克, 蔥末1.5克, 姜末5克。

制作:(1)冷水面放在案板上, 加蓋擰干的濕布, 餳約1個多小時;豬肉洗凈, 剁成碎末, 放入盆內, 加適量清水, 使勁攪打至黏稠, 再加洗凈切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、姜末和香油, 拌勻成餡。 (2)將冷水面分塊揉勻, 搓長, 做成每個重8~10克的小劑子, 按扁, 搟皮, 包入餃子餡, 捏成餃子生坯。 (3)鍋置火上, 放多量清水燒開, 下餃子生坯, 邊下邊用勺慢慢推轉, 煮約2分鐘見餃子浮起后, 加蓋悶煮4~5分鐘, 開蓋點水2~3次, 再煮3~4分鐘即成。

腿部發生抽筋給我們帶來的不適是突然的,

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痛苦的, 而對于孕期的準媽媽來說, 會更覺的不適, 如果我們能用美食來解決, 何妨一試呢?

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