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2歲寶寶下午茶點心做法

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寶寶營養點心:奶味軟餅

原料:標準麵粉與黃豆粉5:1、牛奶與黃豆粉約1:2, 雞蛋1個(如果麵粉和黃豆粉多可多加一個雞蛋), 鹽少許。

做法:

1、將黃豆粉用涼水稀釋後, 充分加熱煮沸, 略放涼, 再將沏好的牛奶倒入, 並磕入雞蛋, 調勻備用;

2、將晾涼的豆奶蛋汁倒入麵粉中,

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加入適量細鹽和水, 充分調勻使成知糊狀;

3、平鍋加後放點油, 將麵糊攤成軟餅即成。 就像街上賣的米粑那樣。

特點:蛋香、奶香濃郁, 粗細搭配, 綿軟, 營養均衡。

寶寶營養點心:椰蓉曲奇

原料

低粉200克, 黃油130克, 雞蛋50克(或一隻), 細砂糖50克, 椰蓉50克(或更多, 會更香)

製作

1、 黃油室溫軟化後, 加入細砂糖拌勻

2、 用打蛋器把黃油和糖打發

3、 分三次加入蛋液, 繼續打勻

4、 黃油糊中篩入低粉, 拌勻

5、 再加入椰蓉, 拌勻

6、 烤盤上墊錫紙, 用裱花袋裝上拌好的麵糊, 直接擠到烤盤上。

7、 烤箱上下火預熱190度, 中層10分鐘左右。

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