首頁 搜索 分類

2歲寶寶中式點心食譜做法

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 1-3歲
赞助商链接

2歲寶寶中式點心:米飯小丸子

食譜原料:

米飯200克, 薑5克, 芝麻10克, 玉米粉15克, 腰果若個, 生抽5ml, 鹽1克。

製作方法:

1.米飯倒入加生抽和鹽, 加蔥末, 薑末, 芝麻和麵粉, 攪拌均勻;

2.取適量于掌心, 搓成小丸子;

3.把搓好的小丸子下油鍋炸。

健康提示:

大米性平、味甘, 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

赞助商链接

2歲寶寶中式點心:糯米燒賣

原料:糯米250克, 廣式香腸1根, 蘿蔔乾50克, 瘦肉80克, 洋蔥50克, 食用油適量;

調味料:鹽, 白胡椒粉, 老抽, 生抽均適量。

做法:

1:糯米提前一晚用水泡發;

2:第2日, 將原料中除糯米外的食材洗淨, 切成2-3CM見方的小丁備用;瘦肉切丁後用生抽醃制;

3;將糯米倒入鋪好紗布的蒸籠裡, 鋪勻, 大火燒開後, 蒸15分鐘;

4:蒸好後的糯米飯體積膨脹, 顆粒分明;

5:將炒鍋內放入油, 加熱至6成, 放入洋蔥丁爆香;

6:再將圖2中的其他材料倒入鍋內翻炒;

7:待材料基本熟後,

赞助商链接
加入蒸好的糯米飯, 老抽, 生抽, 白胡椒粉, 使米粒都均勻上色;

8:待炒好的糯米飯冷卻至不燙手, 即可加入餃子皮包制。 包的方法是將糯米飯放至皮中心, 然後四周的皮捏起, 收口時適當露出內餡;

9:入鍋前的燒賣們;

10:移至蒸鍋內, 燒開後, 大火蒸5分鐘即可。

溫馨小提示:

1, 因為採用了現成的餃子皮, 所以工序簡單了許多, 當然自己做的皮模樣和大小更好掌握;

2, 糯米使用前一定要提前泡發, 否則會夾生不熟;

3, 糯米可以蒸熟, 也可以煮熟, 但用煮的方法, 可能容易造成糯米過於軟爛;

4, 調味料可按自己的喜愛搭配。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索