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多大的孩子才可以吃霜淇淋

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炎炎夏日, 美味的冰淇淋、雪糕等各種冷飲又開始挑戰家長們的許可權了, 夏天到底能不能給孩子吃冷飲, 怎麼個吃法才科學?

兒童過食冷飲傷身體。 幼兒胃腸十分嬌嫩, 發育尚不健全, 進食冷飲後胃部毛細血管遇冷急劇收縮, 胃液分泌減少, 致使消化功能紊亂, 容易引起腹痛、腹瀉和胃痛, 還有可能誘發腸套疊。 過熱和過冷的食物都會刺激寶寶胃腸功能失調, 影響進食後對營養成分的吸收。

幼兒過量吃冷飲, 還會使口腔及咽喉長期處於冷刺激狀態, 可誘發因咽喉局部血管收縮、抵抗力降低而發生上呼吸道感染。

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此外, 為了更好的口感, 廠家在冷飲中會添加一些人工合成色素、香精、防腐劑等食品添加劑, 過多攝入會增加過敏風險, 影響孩子健康。 雪糕和冰淇淋等乳製品放久了, 裡面的蛋白質易變性, 滋生細菌。 冷飲製作需要很多道工序, 再加上包裝、運輸、出售等環節多, 容易被細菌污染。

吃冷飲要有時有量有度, 2歲內不建議食用。 一歲內的嬰幼兒應完全忌食冷飲, 2歲內也不建議使用。 稍大一些的孩子身體有了一定的抵抗力, 可滿足其對冷飲食品的渴求, 但要注意以下幾點。

首先, 飯前飯後別吃冷飲。 飯前吃容易影響食欲, 飯後吃則影響消化, 兩餐之間較佳。 運動後出汗時忌大量吃冷飲, 以免因胃腸和咽部受刺激出現腹痛腹瀉、咳嗽等, 最好等半小時再食用。

其次, 食用要適量。 冰淇淋每天最多一隻為宜;冷飲的攝入量, 一次以100毫升左右為宜。

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越是炎熱的天氣, 越要喝熱飲來消暑, 讓汗水充分揮發出來, 消暑排毒。

最後, 吃冷飲別太快。 幼兒缺乏一定的自製力, 吃冷飲喜歡狼吞虎嚥, 這樣會刺激內臟血管收縮, 減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力, 容易誘發胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎。 應放慢速度, 細細品味。 最好選擇大品牌純奶油的冰淇淋和飲料, 而不是牛奶味的, 減少反式脂肪酸的攝入。

家庭自製飲料更可靠。 夏季瓜果既營養又消暑利尿, 不妨做成鮮榨飲料給孩子飲用。 自製的綠豆湯、紅豆湯、苦瓜茶也是很好的選擇, 在冰箱冷藏室放半個小時飲用, 既有涼意又不會溫度過低。 還可以嘗試自製健康雪糕, 用純奶和優酪乳作輔料, 根據孩子的口味喜好添加水果顆粒、葡萄乾、曲奇餅乾、果醬等, 營養又美味。

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