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多大的孩子才可以吃霜淇淋

炎炎夏日,美味的冰淇淋、雪糕等各種冷飲又開始挑戰家長們的許可權了,夏天到底能不能給孩子吃冷飲,怎麼個吃法才科學?

兒童過食冷飲傷身體。幼兒胃腸十分嬌嫩,發育尚不健全,進食冷飲後胃部毛細血管遇冷急劇收縮,胃液分泌減少,致使消化功能紊亂,容易引起腹痛、腹瀉和胃痛,還有可能誘發腸套疊。過熱和過冷的食物都會刺激寶寶胃腸功能失調,影響進食後對營養成分的吸收。

幼兒過量吃冷飲,還會使口腔及咽喉長期處於冷刺激狀態,可誘發因咽喉局部血管收縮、抵抗力降低而發生上呼吸道感染。

此外,為了更好的口感,廠家在冷飲中會添加一些人工合成色素、香精、防腐劑等食品添加劑,過多攝入會增加過敏風險,影響孩子健康。雪糕和冰淇淋等乳製品放久了,裡面的蛋白質易變性,滋生細菌。冷飲製作需要很多道工序,再加上包裝、運輸、出售等環節多,容易被細菌污染。

吃冷飲要有時有量有度,2歲內不建議食用。一歲內的嬰幼兒應完全忌食冷飲,2歲內也不建議使用。稍大一些的孩子身體有了一定的抵抗力,可滿足其對冷飲食品的渴求,但要注意以下幾點。

首先,飯前飯後別吃冷飲。飯前吃容易影響食欲,飯後吃則影響消化,兩餐之間較佳。運動後出汗時忌大量吃冷飲,以免因胃腸和咽部受刺激出現腹痛腹瀉、咳嗽等,

最好等半小時再食用。

其次,食用要適量。冰淇淋每天最多一隻為宜;冷飲的攝入量,一次以100毫升左右為宜。越是炎熱的天氣,越要喝熱飲來消暑,讓汗水充分揮發出來,消暑排毒。

最後,吃冷飲別太快。幼兒缺乏一定的自製力,吃冷飲喜歡狼吞虎嚥,這樣會刺激內臟血管收縮,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,容易誘發胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎。應放慢速度,細細品味。最好選擇大品牌純奶油的冰淇淋和飲料,而不是牛奶味的,減少反式脂肪酸的攝入。

家庭自製飲料更可靠。夏季瓜果既營養又消暑利尿,不妨做成鮮榨飲料給孩子飲用。自製的綠豆湯、紅豆湯、苦瓜茶也是很好的選擇,在冰箱冷藏室放半個小時飲用,

既有涼意又不會溫度過低。還可以嘗試自製健康雪糕,用純奶和優酪乳作輔料,根據孩子的口味喜好添加水果顆粒、葡萄乾、曲奇餅乾、果醬等,營養又美味。

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